Der Kentucky Tea enthält Zitronensaft, Honig, Eukalyptus und Bourbon, um ein komplexes, erfrischendes Sommergetränk zu machen.
Buenos Aires 'feinstes Boutique-Hotel, das Fierro im Palermo Hollywood Viertel, ist auch bekannt für hervorragende Craft-Cocktails, exzellente Weine und Gourmet-Gerichte. Der renommierte Barkeeper des Fierro, Martin Bruno, kreierte dieses Kentucky Tea-Rezept und teilte seine Kreation großzügig.
Wie man erwarten kann, ist der Name Kentucky Tea relativ häufig unter Bourbon-Getränken und es gibt viele Rezepte, die diesen Spitznamen haben. Sehr wenige von ihnen sind ähnlich, obwohl die Mehrheit, einschließlich dieser, eine stachelige Drehung auf dem traditionellen südlichen süßen Tee ist.
Das Rezept ist geschrieben, um einen Eistee zu schaffen, obwohl man es auch im Winter machen und es als warmes, wohliges Getränk genießen könnte.
Was du brauchen wirst
- 2 Unzen Kentucky gerade
- Bourbon Whiskey
- 1/2 Unze
- Zitronensaft
- 3 Unzen Zitrone / Minze / Eukalyptus Infusion * (Richtungen unten)
- G arnish: f
- Resh Minze
Wie man es macht
- Füllen Sie ein altmodisches Glas mit zerstoßenem Eis .
- Fügen Sie Bourbon und Zitronensaft hinzu .
- Fügen Sie Zitrone / Minze / Eukalyptus-Infusion hinzu und rühren Sie, um einzuarbeiten.
- Mit einem frischen Minzzweig garnieren.
Um die Zitrone-Minze-Eukalyptus-Tee-Infusion zu machen
- 1 Beutel Smith Teamaker Minztee
- Zitronenschale
- 1 Eukalyptusblatt
- 1 Tasse heißes Wasser
- Honig
- Fügen Sie Tee, Zitrone und Eukalyptus zu einer Tasse heißem (nicht kochendem) Wasser hinzu .
- 15 Minuten ziehen lassen , dann abseihen.
- Fügen Sie Honig nach Geschmack hinzu.
- Chill bis zum Kentucky Tea
Mehr Tipps für die Herstellung eines großen Kentucky Tea
Die Mehrheit der verfügbaren Bourbons wird eine hervorragende Kentucky Tea machen, obwohl es am besten sein wird, wenn Sie eine hochwertige Top-Shelf-Option wählen. Woodford Reserve ist der von Bruno empfohlene Bourbon und sein geschmeidiges, weicheres Profil ist ein großartiges Beispiel für den Whiskey , der am besten in diesem Rezept funktioniert.
Bruno empfiehlt auch eine bestimmte Marke von Pfefferminztee. Während Smith Teamaker hochwertige Tees herstellt, können Sie gerne Ihre Lieblings- Tee-Mischung verwenden, die sich auf Minze konzentriert . Außergewöhnliche neue Geschmäcker können sehr leicht gefunden werden, indem man einen Tee mit Extraschichten des Geschmacks bereits in der Tasche auswählt.
Eukalyptusblätter sind bei den meisten Händlern nicht üblich. Es kann typischerweise in Naturkostläden gefunden werden oder wo eine gute Auswahl an getrockneten Kräutern verkauft wird. Der Mentholgeschmack, den ein Eukalyptusblatt diesem Cocktail verleiht, ist von unschätzbarem Wert und ein Element, das nicht übersprungen werden sollte.
Wenn Sie Eukalyptus in großen Mengen kaufen müssen (was sehr wahrscheinlich ist), können Sie immer einen einfachen Eukalyptus-Sirup für die Verwendung in Getränken wie diesem Eucalyptus Martini und als Ersatz für Minzsirup in anderen Getränken herstellen.
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Wie stark ist der Kentucky Tee?
Dieses Kentucky Tea Rezept ist ein sehr mildes Getränk, weshalb es perfekt für einen lässigen Sommernachmittag ist. Wenn wir Brunos Empfehlung von Woodford Reserve (43,2% ABV) nehmen, dann wird das fertige Getränk ein sanfter 14% ABV (28 Beweis) sein .
Ursprünglich veröffentlicht: 3. August 2011
Herausgegeben von Colleen Graham: 3. Oktober 2015
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 626 |
| Gesamtfett | 45 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Ungesättigtes Fett | 11 g |
| Cholesterin | 136 mg |
| Natrium | 73 mg |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 7 g |