Zitronen-Limetten-Joghurt-Torte-Rezept

Dieses frische und hübsche Dessert kombiniert die beliebten und traditionellen Zitronen- und Limettenaromen und sieht auf jedem Desserttisch wunderbar aus.

Die einfache Vanillekruste ist lieblich und süß. Die Zitronen-Limettenschicht besteht aus Gelatine und besteht aus Joghurt und Frischkäse, die mit frischem Zitronen- und Limettensaft duften.

Eine einfache Dekoration aus Zitronen- und Limettenschalen ziert die Spitze. Um die Dekoration sicher essbar zu machen, ist die Verwendung von Bio-Produkten ratsam. Wenn Sie Zeit haben, empfehle ich kandierte Zitrusschalen , um die frischen für eine besondere Note zu ersetzen.

Beachten Sie, dass diese Torte drei Stunden im Kühlschrank benötigt, um sie vor dem Servieren richtig zu verarbeiten.

Was du brauchen wirst

• 2 große Eier
• 3/4 Tasse Zucker (weiß granuliert)
• 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
• 2 Esslöffel Wasser
• 3/4 Tasse Allzweckmehl
• 1/2 Tasse
• Maisstärke
• 1/4 Tasse geschmolzene ungesalzene Butter
• 1 große Bio-Zitrone
• 1 große organische Limette
• 3 8 Unzen Packungen Frischkäse
• 11 Unzen Joghurt (Vollfett, einfach,
• Griechische oder reguläre Sorten)
• 1/2 Tasse Zucker (weiß granuliert)
• 1 Packung Gelatine
• 1/3 Tasse plus 2 Esslöffel kaltes Wasser

Wie man es macht

Mach die Kruste:

1. Ofen vorheizen auf 350 Grad F.
2. Eine 10-Zoll-Springform mit Pergamentpapier einfetten und auskleiden.
3. Eier, Zucker, Vanilleextrakt und Wasser schaumig schlagen.
4. In einer separaten Schüssel Mehl und Maisstärke verquirlen. In die Ei-Mischung falten und die geschmolzene Butter untermischen.
5. Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und verwenden Sie einen Spatel, um den Teig gleichmäßig zu verteilen. Die Mischung ist die Konsistenz von Pfannkuchenteig.

1. Backen Sie für 20-25 Minuten. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen.
2. Entfernen Sie die Kruste vollständig aus der Springform.
3. Die Kruste auf eine Servierplatte legen und einen eingefetteten Kuchenring um die Schicht legen. Wenn Sie keinen Tortenring haben, entfernen Sie die Kruste aus der Pfanne.
4. Legen Sie die Kruste auf die Servierplatte und ersetzen Sie den Ring von der Springform um die Kruste.

Mache die Zitronen-Limonen-Schicht:

1. Waschen Sie die Zitrone und Limette unter heißem Wasser und tupfen Sie sie trocken
2. Mit einem scharfen Messer vorsichtig kleine Locken von Zitronen- und Limonenschalen schälen.
3. Schneiden Sie die Zitrone und Limette je zur Hälfte und Saft beide Hälften von jedem.
4. Schlagen Sie den Frischkäse und den Joghurt zusammen. Fügen Sie den frischen Zitronen- und Limettensaft hinzu.
5. Legen Sie die Gelatine in eine mittelgroße Schüssel. Fügen Sie das kalte Wasser hinzu und lösen Sie die Gelatine auf. 10 Minuten stehen lassen.
6. Gib den weißen Kristallzucker zu der Gelatine und rühre schnell, bis sich die Gelatine im Zucker gelöst hat.
7. 2 Esslöffel Frischkäse / Joghurt in die Gelatine / Zucker-Mischung geben. Den Rest der Frischkäse-Joghurt-Mischung zu der Mischung geben.
8. Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete ringumhüllte Kruste. Für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
9. Entfernen Sie die Torte aus dem Kühlschrank. Entfernen Sie vorsichtig den Ring von den Seiten.
10. Mit Zitronen-Limetten-Zitrusschalen garnieren und servieren.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	641
Gesamtfett	41 g
Gesättigte Fettsäuren	23 g
Ungesättigtes Fett	12 g
Cholesterin	219 mg
Natrium	514 mg
Kohlenhydrate	57 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	15 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)