Mache diesen frisch schmeckenden Kuchen und deine Fruchttorte früh am Tag und du kannst sie servieren, wenn du vom Golfspielen zurück bist. Es ist ein einfacher Kuchen, der aus einem im Laden gekauften Biskuitboden, Pudding und frischem Obst gemacht wird. Sehr erfrischend.
Was du brauchen wirst
- 1 gekaufter Kuchenboden (zB "Bayerischer" Biskuitkuchen)
- 2 Teelöffel Likör (Ihrer Wahl oder Zuckersirup)
- 1 Packung mit 4 Portionen, Vanillepudding-Mix (oder 2 Tassen vorbereiteten Vanillepudding)
- 1 3/4 Tassen Milch (für Vanillepudding-Mix)
- 2 Tassen Erdbeeren (oder Kiwi, Beeren oder andere Früchte)
- 1 Tasse Apfelsaft
- 1 Packung Gelatine (1/4 Unzen)
- 1-2 Esslöffel Zucker (oder nach Geschmack)
Wie man es macht
- Streuen oder bürsten Sie den Kuchenboden leicht mit Fruchtschnaps, Likör oder Zuckersirup, um ihn anzufeuchten, aber nicht zu löschen.
- Bereiten Sie den Pudding entsprechend den Anweisungen für die Kuchenfüllung vor. Sehen Sie sich die folgenden Rezepte an, wenn Sie Vanillepudding von Grund auf neu machen möchten oder wenn Sie Gebäckcreme machen möchten. Wenn es gekocht ist, dann abkühlen bis verdickt. Wenn es momentan ist, lassen Sie es ein paar Minuten einrichten. Löffel in gekaufte Biskuitkuchenbasis und chillen (Anmerkung, die deutschen Biskuitkuchen haben eine Lippe, um im Pudding und in den Früchten zu halten. Sie werden in einer speziellen Form gebacken).
- Waschen und bereiten Sie frisches Obst zu. Erdbeeren halbieren, schälen, Kiwi in Scheiben schneiden, Obst dekorativ auf den Pudding legen. Sie können auch geschnittene Früchte überschneiden, wenn Sie möchten. Lege den Kuchen zurück in den Kühlschrank, während du die Glasur machst.
- In Deutschland können Sie "Tortenguβ" oder Kuchenglasur kaufen, die Sie einfach mit Wasser mischen. Sie können es auch online bestellen. Wenn Sie keinen Zugang zu diesem Produkt haben, ist es einfach, eine Glasur zu machen, die hilft, die Frucht auf dem Kuchen zu halten und die Frucht zu versiegeln, so dass sie länger frisch bleibt. Es kann mit Agar oder Gelatine und manchmal Maisstärke hergestellt werden.
- Um die hier abgebildete Glasur herzustellen, streuen Sie die Gelatinepackung über den kalten Apfelsaft und lassen Sie sie 5 Minuten quellen. Add 3/4 Tasse heißen Apfelsaft (plus 1 oder 2 Esslöffel Zucker, wie gewünscht), unter ständigem Rühren, bis Gelatine gelöst ist. Möglicherweise müssen Sie diese Mischung leicht erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen oder die Gelatine verliert die Fähigkeit zu gelieren. Lege diese Mischung in den Kühlschrank, bis sie dickflüssiger wird.
- Gießen, löffeln oder bürsten Sie die Glasur über den Kuchen. Den Kuchen mindestens 1 Stunde kühl stellen und sicherstellen, dass die Glasur vor dem Servieren aufgetragen wurde.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 92 |
| Gesamtfett | 2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 5 mg |
| Natrium | 75 mg |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 5 g |