Wie man Kartoffelkeile macht

Ich liebe Pommes, aber ich hasse die Schuld, die ich immer wieder erlebe, nachdem ich in eine große Portion gegraben habe. All diese Kalorien! Gibt es nicht einen besseren Weg, um all diese Kartoffel- Güte ohne das Fett und die entsprechenden Diät-Buster-Kalorien zu bekommen? Es gibt. Sie können diese Kartoffelkeile im Ofen machen. Ich verwende ein Allzweck-Gewürzsalz in diesem Kartoffelkeile-Rezept und gebe extra schwarzen Pfeffer für eine würzige Version hinzu.

Was du brauchen wirst

Wie man es macht

  1. Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen, dann fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken.

  2. Den Ofen auf 400 F vorheizen.

  3. Schrubben Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Hälften, dann in dick geschnittene Keile.

  4. Die Kartoffeln in kochendes Wasser geben. Kochen Sie für 3 Minuten, beginnend, wenn das Wasser wieder zum Kochen kommt.

  5. Die Kartoffeln gut abtropfen lassen und überschüssiges Wasser abschütteln. Übertragen Sie sie auf ein großes Backblech.

  6. Die Kartoffeln mit dem Allzweckgewürz und schwarzem Pfeffer abstauben. Toss, um die Keile gut zu beschichten, dann verteilen Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht auf einem Backblech.

  1. Die Kartoffeln 20 Minuten rösten.

  2. Drehen Sie die Keile mit einem flachen Spatel um. Braten Sie sie für weitere 20 bis 25 Minuten oder bis die Kartoffeln schön gebräunt sind.

Tipps und Variationen

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien 360
Gesamtfett 5 g
Gesättigte Fettsäuren 1 g
Ungesättigtes Fett 2 g
Cholesterin 0 mg
Natrium 597 mg
Kohlenhydrate 73 g
Ballaststoffe 8 g
Eiweiß 9 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)