Dieses tschechische Knoblauchsuppenrezept oder česnečka gilt als die beste Katerkur in der Tschechischen Republik.
Es ist eine einfache Angelegenheit von Brühe, Kartoffeln, Knoblauch und Zwiebeln. Diese Suppe ist so schnell zu machen, viele Hausfrauen und Mütter erheben sich früh am Morgen, um einen Topf mit diesem einfachen Gericht für ihre Ehepartner und Familienmitglieder nach einer Partynacht zu schüren.
Knoblauchsuppe ist keineswegs die einzige Nahrung, die man isst, um die Auswirkungen von enthusiastischen Feiern zu vertreiben. Hier sind mehr osteuropäische H angover Lebensmittel.
Was du brauchen wirst
- 2 Esslöffel Speck Fett (oder Butter)
- 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
- 6 Knoblauchzehen (gehackt)
- 6 Tassen Hühnerbrühe (oder Rindfleisch, scharf)
- 2 große Kartoffeln (geschält und grob gehackt)
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 3 Knoblauchzehen (zerkleinert)
- Garnitur: Croutons
- Garnitur: geriebener Käse
Wie man es macht
- In einem mittelgroßen Topf Speck oder Butter schmelzen. Fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu und kochen Sie bis durchscheinend.
- Heiße Brühe hinzufügen und aufkochen lassen. Fügen Sie Kartoffeln hinzu, kehren Sie zum Kochen zurück, reduzieren Sie Hitze und köcheln Sie, bis Kartoffeln zart sind.
- Die Gewürze würzen und für einen stärkeren Knoblauchgeschmack 3 Knoblauchzehen (nicht gehackt) hinzufügen. Sofort mit Croutons und geriebenem Käse servieren.
Mehr Knoblauch Suppe Rezepte
- Polnische Highlandersuppe mit Käse und Knoblauch Croutons Rezept: In diesem Rezept ist der Knoblauch die Crouton Garnitur und nicht in der Brühe selbst.
- Spanische Knoblauchsuppe Rezept : Dieses Bauerngericht ist traditionell in den kälteren Regionen Spaniens, wo täglich Suppen und Eintöpfe gegessen werden. Dieses Rezept verwendet altes Brot.
- Polnische Zwiebelsuppe Rezept: Diese wärmende Suppe enthält nicht nur Zwiebeln, sondern auch fünf Knoblauchzehen. Die Suppe wird mit Ziegenkäse, Kräutern und mehr Knoblauch in Form von Knoblauchbrot serviert.
- Georgische Lamm-Reis-Suppe Rezept : Diese traditionelle georgische Suppe hat eine gesunde Dosis von Knoblauchzehen zusammen mit Lammschulter , Reis und gehackter saurer Pflaumenrolle, bekannt als Tklapi .
- Bulgarische kalte Gurkensuppe Rezept : Diese Suppe ist als Tarator auf Bulgarisch bekannt und es ist eine erfrischende kalte Suppe mit frischen Gurken, Knoblauch, Joghurt, Walnüssen und eintägigem Brot.
- Vegane geröstete Knoblauch-Zitronen-Suppe Rezept : Diese cremige Suppe kombiniert gerösteten Knoblauch und Zitrone, um Helligkeit und ein frisch schmeckendes Ende zu bieten.
- Knoblauch-Tonic-Suppe Rezept : Knoblauch wurde lange als heilendes Gemüse angepriesen. Obwohl dieses Rezept eine ganze Knoblauchzehe erfordert, ist die Suppe beruhigend, mild und mild. Es kann bei ersten Anzeichen einer Erkältung oder einer anderen Krankheit verwendet werden oder regelmäßig genossen werden, um ein gesundes Immunsystem zu unterstützen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 238 |
| Gesamtfett | 2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 4 mg |
| Natrium | 796 mg |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 15 g |