Diese braunen Zuckerplätzchen sind mit knackigen, leckeren Walnüssen oder Pekannüssen gefüllt. Sie sind mit gehackten Walnüssen und einer Walnusshälfte auf jedem Keks gemacht.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse Butter
- 1 Tasse brauner Zucker (verpackt)
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanille
- 1/4 Tasse Milch
- 3/4 Teelöffel Backpulver
- 2 Tassen Mehl
- 3/4 Tasse Walnüsse oder Pekannüsse (gehackt)
- Strich Salz
- 1/2 Tasse Kristallzucker (zum Bestreuen von Keksen)
- 36 Walnuss (oder Pekannuss) Hälften
Wie man es macht
1. Cream Butter und Zucker zusammen bis zum Licht; füge Vanille und Eier hinzu; Gut schlagen.
2. Natron in Milch auflösen; Die Rahmmischung mit dem Mehl, Salz und gehackten Walnüssen oder Pekannüssen hinzufügen. Gut mischen.
3. Den Teig mit einem abgerundeten Teelöffel in etwa 2 cm Abstand auf ein leicht gefettetes Backblech geben, dann mit Kristallzucker bestreuen und eine Walnuss- oder Pekannusshälfte darauf legen.
4. Backen bei 375 F für 8 bis 10 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 881 |
| Gesamtfett | 84 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Ungesättigtes Fett | 12 g |
| Cholesterin | 32 mg |
| Natrium | 86 mg |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| Ballaststoffe | 8 g |
| Eiweiß | 20 g |