Walnut Crescent Cookies

Dieses halbmondförmige Plätzchenrezept wird mit gemahlenen Walnüssen gemacht. Andere Arten von halbmondförmigen Keksen werden mit Pekannüssen, Mandeln oder Haselnüssen hergestellt.

Der Schlüssel hier ist, Butter, nicht Margarine zu verwenden, und gemahlene oder fein gehackte Nüsse zu verwenden.

Dieser Keks ist ein Beispiel für einen gerollten Keks, weil halbmondförmige Formen aus dem ausgerollten Teig ausgeschnitten werden. Alternativ kann der Teig ein geformter Keks werden, indem er zu einer Kugel gerollt wird und dann zu einer Sichel auf der Backform geformt wird.

Eine weitere Möglichkeit besteht darin, den Keksteig auf der Backform zu schöpfen und dann mit dem Boden eines mit Zucker bestäubten Glases zu plattieren. Anstatt mit einer Mondsichel zu enden, wirst du einen Vollmond haben!

Es ist eine gute Idee, die gebackenen Kekse in Konditorzucker zu rollen , während sie noch heiß sind, damit der schmelzende Zucker eine Glasur bildet. Wickeln Sie die abgekühlten Kekse vor dem Lagern in den Puderzucker.

Was du brauchen wirst

• 4 Unzen ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
• 1/3 Tasse Kristallzucker
• 1 1/4 Tassen Allzweckmehl
• 1 Tasse gemahlene Walnüsse
• Dash Salz
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/2 Tasse Puderzucker

Wie man es macht

1. Ofen auf 325 F erhitzen.
2. In einer mittleren Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer Butter und Zucker zusammenschlagen, bis sie leicht und locker sind. Fügen Sie das Mehl, Walnüsse, Salz und Vanille hinzu; mischen, um einen glatten Teig zu machen.
3. Den Teig auf etwa 1/4-Zoll Dicke ausrollen. Ausschneiden mit einem halbmondförmigen Ausstecher oder anderen Formen. Reroll Teigreste und wiederholen Sie Rollen und Schneiden.
4. Backen Sie Kekse auf ungefetteten oder mit Pergament ausgekleideten Backblechen für etwa 10 bis 12 Minuten oder bis sie fest sind.

1. 2 Minuten stehen lassen. Rollen Sie heiße Kekse in Puderzucker und übertragen Sie sie auf Drahtgitter, um abzukühlen.
2. Wenn Sie vollständig abgekühlt sind, rollen Sie die Kekse mit gesiebtem Puderzucker erneut ab, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	69
Gesamtfett	5 g
Gesättigte Fettsäuren	2 g
Ungesättigtes Fett	1 g
Cholesterin	7 mg
Natrium	44 mg
Kohlenhydrate	6 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	1 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)