Gehackte Kartoffeln mit Olivenöl beträufelt und mit vielen frischen Kräutern, darunter frischer Rosmarin, frischer Salbei und Thymian, geröstet und dann im Ofen zu einem goldenen knusprigen Genuss geröstet. Dies ist eine sehr einfache und einfache vegetarische und vegane Kartoffelbeilage. Probieren Sie es aus, wenn Sie etwas schnelles brauchen, wenn die Firma kommt oder für eine sorgenfreie vegane Thanksgiving-Beilage .
Brauchen Sie mehr Gründe, diese einfachen Ofenkartoffeln aus Rosmarin und Thymian zu probieren? Neben der Tatsache, dass Kartoffeln billig und sättigend für jeden sind, der versucht zu essen oder eine Familie mit kleinem Budget zu füllen, sind Kartoffeln mit frischen Kräutern vegetarisch , vegan und glutenfrei, und Sie können sie genauso schnell in den Ofen bekommen Sie können sie zerhacken und mit Olivenöl beträufeln - es ist sehr wenig Vorbereitung nötig. Wenn Sie dieses Rezept mögen, möchten Sie vielleicht dieses ähnliche Rosmarin Knoblauch gebratene Kartoffelrezept versuchen.
Der ganze Geschmack dieser Bratkartoffeln kommt von den frischen Zutaten selbst - den Kartoffeln, dem Olivenöl und dem frischen Thymian und Rosmarin, also verwenden Sie so gut wie möglich hochwertige Zutaten. Reguläre Kartoffeln sind in diesem Rezept recht gut, aber etwas Schöneres wie Royal Blues, Fingerlinge oder Rotgold Kartoffeln wäre noch besser, und natürlich, verwenden Sie die beste Qualität Olivenöl, die Sie zur Hand haben, und auf alle Fälle, bitte verwenden Sie frischer gemahlener schwarzer Pfeffer und Meersalz oder koscheres Salz anstelle von normalem Tafelsalz.
Siehe auch: Einfache vegetarische Abendessen Ideen
Was du brauchen wirst
- 5 oder 6 Kartoffeln, gehackt
- 2 EL Olivenöl (verwenden Sie das beste Olivenöl, das Sie zur Hand haben)
- Salz und Pfeffer abschmecken (Meersalz oder koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer ist immer am besten)
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL gehackter frischer Thymian
- 1 EL gehackter frischer Rosmarin
- 1 TL gehackter frischer Salbei (optional)
Wie man es macht
- Den Ofen auf 425 F vorheizen.
- Schrubbe deine Kartoffeln vorsichtig und hacke sie grob in etwa 1 Zoll große Stücke.
- In einer großen Schüssel die zerkleinerten Kartoffeln mit dem Olivenöl leicht überziehen, bis sie gut überzogen sind, dann auf ein Backblech geben und in einer einzigen Schicht arrangieren.
- Sie können ein wenig mehr Olivenöl darüber streuen, wenn Sie dann mit Meersalz oder koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen möchten.
- Als nächstes die Kartoffeln mit dem gehackten Knoblauch und dem gehackten Thymian, Rosmarin und Salbei bestreuen. Wenn Sie keinen frischen Salbei verwenden, können Sie etwas Thymian und Rosmarin hinzufügen.
- Backen Sie Ihre Kartoffeln im Ofen für 30 Minuten, dann vorsichtig entfernen Sie und werfen Sie vorsichtig die Kartoffeln, und backen Sie für weitere 30 Minuten bis leicht goldbraun.
- Genießen!
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 425 |
| Gesamtfett | 6 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 105 mg |
| Kohlenhydrate | 86 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Eiweiß | 11 g |