Butter Rum Kekse

Rum gibt diesen leckeren Butterkeksen einen kleinen Kick. Zusätzliches Butter-Rum-Aroma könnte anstelle des Vanille-Extra für noch mehr Rum-Geschmack hinzugefügt werden, wenn das für Ihren Geschmack oder den Geschmack derjenigen, für die Sie diese backen, ist!

Was du brauchen wirst

• 1 Tasse Butter (weich)
• 1 1/4 Tassen Zucker (geteilt)
• 3 große Eigelb
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• Optional: 1/2 Teelöffel Butter Rum Aroma
• 1/4 Teelöffel Mandelextrakt
• 2 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Rum
• 2 1/2 Tassen Mehl (ungesiebt)
• 2 Esslöffel Orangenschale

Wie man es macht

1. Sahne Butter mit 3/4 Tasse Zucker bis leicht. Eigelb, Aromen und Rum einrühren.
2. Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu und kneten Sie zuletzt mit den Händen.
3. Wenn der Teig glatt ist, in Rollen von etwa 1 1/2 Zoll Durchmesser formen, in Wachspapier einwickeln und in den Kühlschrank stellen. Chillen Sie mindestens 6 Stunden oder über Nacht.
4. In 1/4-Zoll-Scheiben schneiden und jede Scheibe mit den Händen rollen, um einen Ball zu formen. Rollen Sie die Kugeln in einer Mischung aus den restlichen 1/2 Tasse Zucker und der Orangenschale.

1. Auf ein Backblech legen und mit einem flachen, in die Zucker-Orange-Mischung getauchten Glasboden flachdrücken.
2. Auf leicht gefetteten und bemehlten Backblechen bei 350 ° F für 10 bis 12 Minuten backen. Bewahren Sie die Kekse mindestens 1 Tag vor dem Servieren in einem luftdichten Behälter auf, um den besten Geschmack zu erzielen.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	57
Gesamtfett	4 g
Gesättigte Fettsäuren	2 g
Ungesättigtes Fett	1 g
Cholesterin	23 mg
Natrium	30 mg
Kohlenhydrate	5 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	1 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)