Diese weichen, kuchenähnlichen Schokoladenkekse sind in jeder Lunchbox willkommen oder machen sie zu einem Wochenend-Leckerbissen.
Siehe auch: Frischkäse Schokoladenkekse , Ricotta Schokoladenkekse
Was du brauchen wirst
- 4 Unzen Butter / 1 Stock (Raumtemperatur)
- 1 1/4 Tassen Zucker (hellbraun, verpackt)
- 1 großes Ei
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 3/4 Tasse Mehl (Allzweck)
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Schokoladenchips (halbsüß)
Wie man es macht
- Ofen auf 375 ° C erhitzen.
- Cream Butter mit braunem Zucker bis leicht und flauschig. Schlagen Sie in Ei, saurer Sahne und Vanille. Mehl, Backpulver und Salz unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Schokoladenchips einrühren.
- Tropfen Sie durch einen Esslöffel oder einen kleinen Kekslöffel auf gefettete oder mit Silikonmatten ausgekleidete Backbleche und lassen Sie zwischen jedem Keks etwa 2 Zoll stehen.
- Backen Sie für ca. 10 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Entfernen Sie es in die Racks, um es vollständig zu kühlen.
Weitere Rezepte:
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 294 |
| Gesamtfett | 17 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Ungesättigtes Fett | 5 g |
| Cholesterin | 102 mg |
| Natrium | 205 mg |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 4 g |