Creme Fraiche ist eine dicke Creme, die in Soßen und Suppen und als Gewürz für frische Früchte verwendet wird. Erfahren Sie, wie man hausgemachte Crème Fraiche macht. Planen Sie voraus, denn das wird einige Zeit dauern.
Schwierigkeit: Einfach
Benötigte Zeit: 8-14 Stunden
Hier ist wie:
- 1 Tasse Schlagsahne mit 2 EL Buttermilch gemischt.
- Kombinieren Sie gut in Glas und Deckel.
- Bei Raumtemperatur (etwa 70 ° F) für 8 bis 24 Stunden stehen lassen oder bis verdickt.
- Gut umrühren und im Kühlschrank aufbewahren.
- Verwenden Sie innerhalb von 10 Tagen.
Tipps:
- Verwendung als Verdickungsmittel für Suppen oder Soßen.
- Löffel über frische Früchte, Puddings oder warme Schuster.
- Kann in gekochten Rezepten verwendet werden, da es nicht gerinnt.
Was du brauchst:
- Buttermilch
- Schlagsahne
- Einmachglas