Einfache Schweinekoteletts mit Äpfeln

Dicke knochenlose Schweinekoteletts werden gebräunt und dann mit geschnittenen Äpfeln, Zimt und braunem Zucker gebacken. Dieses Gericht ist fabelhaft mit Reis oder Kartoffeln und einem Salat. Es ist ein sehr einfaches Rezept, um jede Nacht der Woche zu reparieren, und die Äpfel und der Zimt fügen Aroma und Beschaffenheit den Koteletts hinzu.

Servieren Sie dieses schmackhafte Gericht mit heiß gekochtem Reis oder Kartoffeln für eine fabelhafte Mahlzeit jeden Tag.

Was du brauchen wirst

• 4 Lende Schweinekoteletts (dick)
• 1 Esslöffel Butter
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• 2 Granny Smith Äpfel (entkernt, schälen und in dünne Keile schneiden)
• 1/2 Teelöffel Zimt (gemahlen)
• 3 Esslöffel brauner Zucker (verpackt)
• 1/4 Tasse Apfelsaft (Apfelwein, Apfelschnaps oder Weißwein)

Wie man es macht

1. Erhitze den Ofen auf 350 F.
2. Ordnen Sie die Apfelscheiben in einer gebutterten 13x9 Zoll Auflaufform. Mit Zimt und braunem Zucker bestreuen.
3. Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer bestreuen und auf beiden Seiten in der Butter anbraten. Die Schweinekoteletts in die vorbereitete Auflaufform geben und über die Äpfel verteilen.
4. Fügen Sie den Apfelsaft, Brandy oder Wein der heißen Pfanne hinzu; wirbeln und kratzen alle gebräunten Bits auf. Pour über die Koteletts.

1. Die Auflaufform fest mit Folie abdecken und für 35 bis 45 Minuten backen, oder bis die Schweinekoteletts mindestens 145 F - die Mindestsicherheitstemperatur für Schweinefleisch - auf einem sofort lesbaren Thermometer in der dicksten Stelle eines Schweinekoteletts halten. Für 4 Personen.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	525
Gesamtfett	26 g
Gesättigte Fettsäuren	10 g
Ungesättigtes Fett	10 g
Cholesterin	141 mg
Natrium	194 mg
Kohlenhydrate	28 g
Ballaststoffe	3 g
Eiweiß	44 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)