Traditionelle argentinische Food-Rezepte

Argentinien ist ein großes und sehr entwickeltes Land, das viele verschiedene Lebensmittel wie Rindfleisch, Getreide und Wein produziert und exportiert. Argentinien ist besonders berühmt für seinen Wein und sein Rindfleisch. Das Asado , eine aufwendige Mahlzeit mit gegrilltem Fleisch, ist eine der wichtigsten kulinarischen Traditionen in diesem Land.

Argentiniens Küche ist sehr von Europa beeinflusst und umfasst viele spanische Gerichte, italienische Pasta und Pizza sowie französisches Gebäck. Die Argentinier fügen diesen Gerichten ihren einzigartigen Stil hinzu und machen sie zu ihren eigenen.

In Buenos Aires findet man eine sehr anspruchsvolle Restaurantkultur mit Speisen aus aller Welt. In den ländlicheren Teilen Argentiniens essen die Menschen immer noch eine traditionellere südamerikanische Ernährung.

• 01 von 05

  Vorspeisen

  Empanadas Tucumanas sind im Wesentlichen kleine, hausgemachte Fleischpasteten mit ein wenig Ei und viel wunderbarer Würze.
  Chorizo ​​Sausage schneidet diese beliebte scharfe Wurst in mundgerechte Stücke, fügt Toppings hinzu und Sie haben die perfekte Vorspeise gemacht.
  Pizza a Caballo ist ein "Pizza-Sandwich", das aus zwei sehr verschiedenen Teigsorten hergestellt wird.
  Fainá mit Chorizo, Blauschimmelkäse und Spinat ähnelt einer Fladenbrotpizza - aber mit einem Twist. Der Fladenbrotanteil des Gerichtes besteht aus Kichererbsenmehl und der Belag ist köstlich!

• 02 von 05

  Beilagen und Soßen

  Chimichurri Sauce , mit Knoblauch und Petersilie, ist eine hervorragende Ergänzung für Fleisch, Huhn und Fisch.
  Gegrillter Provolone-Käse ist ein rauchiger, köstlicher Leckerbissen und eine wunderbare Beilage zu einer vollen Mahlzeit.
  Picada Argentinien ist ein Teller mit leckerem Fleisch, Käse und anderen Leckereien, die man mit den Fingern teilen und essen kann.

• 03 von 05

  Hauptgänge

  Asado ist ein Grillfest mit einer großen Auswahl an Fleisch- und Gemüsegerichten sowie Beilagen und Desserts - alles serviert mit einer Vielzahl von Saucen.
  Carbonada Criolla ist ein Rindergulasch mit einzigartiger Note. Anstelle der üblichen Kartoffeln und Zwiebeln enthält dieses Rezept süße Trockenfrüchte und Süßkartoffeln.
  Fugazza ist eine Focaccia im argentinischen Stil - und wie alle Fladenbrote ein äußerst vielseitiges Gericht. Probieren Sie es mit klassisch gebackenem Mozzarella oder experimentieren Sie mit einer gefüllten Variante namens Fugazzeta.

• 04 von 05

  Desserts und Gebäck

  Dulce de Leche bedeutet "Milchzucker", aber es ist eine köstliche und beliebte Karamellsoße, die viele argentinische Desserts versüßt.
  Alfajores sind geschichtete Kekse mit knackigen Außenseiten und weichen, cremigen Innenräumen. Sie kommen in vielen Geschmacksrichtungen und Größen.
  Die Pasta Frola de Dulce de Mébrillo ist ein wunderbares Dessert, das mit einer Keks-ähnlichen Mürbeteigkruste und Quittenpastenfüllung zubereitet wird.
  Torta Negra Galesa ist patagonischer schwarzer walisischer Kuchen - eine reiche, köstliche Vielzahl des Fruchtkuchens.

• 05 von 05

  Getränke und andere Traditionen

  Einer der wichtigsten argentinischen Getränke ist Yerba Mate Tee. Trinken Yerba Mate ist eine sehr soziale Aktivität. Teetrinker brauen den Kumpel in schönen Kürbisbechern und schlürfen ihn mit einem silbernen Strohhalm, der Bombilla genannt wird.

  Yerba Mate Tee : Lernen Sie, wie man dieses klassische argentinische Gebräu zubereitet.
  El Submarino Diese spezielle argentinische heiße Schokolade enthält eine Seite der Schokolade, die in das heiße Getränk eintaucht und schmilzt, um den Geschmack noch reicher zu machen.
  Tortas Fritas Obwohl sie dem amerikanischen Bratbrot ähneln, sind Tortas fritas eher wie frittierte Kekse.
  Malbec ist Argentiniens berühmteste Traube und macht sich bei Rotweinliebhabern schnell einen neuen Namen.