Einfacher Kokosnuss-Reis gemacht in einem Reiskocher

Coconut Rice ist eine köstlich einfache Beilage, die mit einer Vielzahl von thailändischen und indischen Gerichten wie Curries, gebratenem Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten serviert werden kann. Dieses einfache Kokosreisrezept wird in einem Reiskocher gemacht . Alles, was Sie brauchen, ist Reis, Kokosmilch, Salz und getrocknete Kokosraspeln. In nur 20 Minuten servieren Sie köstlichen Kokosreis.

Für köstlichen Kokosreis, den Sie in einem Topf auf Ihrem Herd zubereiten können, probieren Sie unsere Kochfeld Thai Kokosreis Rezept.

Was du brauchen wirst

• 2 Tassen thailändischer Jasmin duftender weißer Reis (andere Reissorten funktionieren bei diesem Rezept nicht)
• 1 Tasse gute Kokosmilch (nicht "lite")
• 2 Tassen Wasser
• 1/2 Teelöffel Salz
• 2-3 Esslöffel trocken geschreddert Kokosnuss, ungesüßt oder gesüßt (Backart)

Wie man es macht

1. Reis in Reiskocher legen. Fügen Sie das Wasser, Kokosmilch, Salz und Kokosraspeln hinzu. Gut umrühren; Verwenden Sie ein Kunststoff- oder Holzgerät, um ein Abkratzen der nicht haftenden Oberfläche zu vermeiden. Bedecken und zum Kochen einstellen.
2. Sobald Ihr Reiskocher in den "warmen" Modus wechselt, warten Sie weitere 8-10 Minuten, damit der Reis fertig dämpfen kann. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihr Kokosreis vollständig gekocht und angenehm klebrig ist.
3. Vor dem Servieren vorsichtig mit Stäbchen fuseln. Einige der zerfetzten Kokosnüsse sind möglicherweise an die Oberfläche gestiegen; Rühre es einfach wieder in den Reis. Probieren Sie es für Salz und fügen Sie etwas mehr hinzu, bis der gewünschte Geschmack erreicht ist.

1. Servieren Sie mit thailändischen, chinesischen oder indischen Gerichten Ihrer Wahl. Dies passt gut zu Thai-Curry-Rezepten , thailändischen Fisch- und Meeresfrüchte-Rezepten und vegetarischen Thai-Food-Rezepten.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	501
Gesamtfett	16 g
Gesättigte Fettsäuren	14 g
Ungesättigtes Fett	1 g
Cholesterin	0 mg
Natrium	15 mg
Kohlenhydrate	81 g
Ballaststoffe	4 g
Eiweiß	8 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)