Nichts kann den Geschmack und die Cremigkeit von frisch zubereiteter Schlagsahne ersetzen, die oft Chantilly-Creme oder Crème Chantilly genannt wird. Es ist leicht, flauschig und schmilzt in deinem Mund. Schlagsahne kann praktisch auf jedes Dessert aufgetragen werden, kann mit einer Schüssel mit Beeren kombiniert werden oder in Ihrem Kaffee verwendet werden. Ich habe einen Freund, der immer bereit ist, eine Schüssel mit Sahne zu kochen. Sie glaubt nur an das "echte Zeug". Keine künstlichen Schlagsahne für sie - oder für uns auch nicht.
Schlag Methoden
Sie können entweder einen Schneebesen, einen Fettprozessor oder einen Handmixer verwenden, um die Sahne, die oft mit Zucker und Vanille oder Schokolade aromatisiert ist, zu schlagen. Es wird empfohlen, dieses Dessert zu toppen, wenn alle Zutaten kalt sind.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse Sahne (oder Schlagsahne)
- 2 Esslöffel Zucker (nach Geschmack)
Wie man es macht
- Beginnen Sie mit gründlich gekühlter Creme.
- Chill Rührschüssel und Rührbesen.
- Sahne mit mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
- Add Zucker (2 Esslöffel zu 1/4 Tasse granuliert) und alle Aromen während Schlagsahne .
- Sahne wird geschlagen, wenn sich weiche Spitzen bilden.
- Für Schlagsahne mit Vanillegeschmack einen Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen.
- Für einen Schokoladengeschmack 2 Esslöffel Kakao mit 2 Esslöffel Zucker hinzufügen.
- Für Kaffeegeschmack Creme 2 Teelöffel Instant-Kaffee Granulat und 2 Esslöffel Zucker.
- Ein Teelöffel bis 1 Esslöffel Ihrer Lieblingslikör- und Liköraromen funktionieren auch.
Tipps:
- Verwenden Sie eine Creme mit einem Milchfettgehalt von 36 bis 40 Prozent (schwere Sahne) oder 30 bis 36 Prozent (leichte Schlagsahne).
- Überschlage die Sahne nicht. Es wird zu Butter.
- Sweeten Schlagsahne nach Geschmack.
Brauchen Sie einen kleinen Kuchen mit dieser Whip Cream?
Nichts geht besser mit Schlagsahne, als Kuchen. Wenn Sie einen Kuchen backen möchten, versuchen Sie diese Rezepte:
- Erdbeer-Rhabarberkuchen Was diesen Kuchen so besonders macht, ist der süß-herbe Geschmack der Füllung. Wer hätte gedacht, dass ein Gemüse, das wie roter Sellerie aussieht, sogar in einer süßen Pastete verwendet werden kann, viel weniger so gut schmeckt?
- Lemon Chess Pie: Ich denke, dass Schachkuchen mehr Aufmerksamkeit verdienen, als sie heutzutage scheinen. Sie sind sehr einfache Kuchen, die in der Regel aus Zutaten hergestellt werden, die bereits in der Speisekammer gefunden werden.
- Rustikaler Kirschkuchen : Nächstes Mal, anstatt einen traditionellen Kirschkuchen zu machen, versuchen Sie dieses Rezept für einen rustikalen Kirschkuchen. Jeder wird das unterschiedliche Aussehen und den köstlichen Geschmack lieben.
- Pfirsichkuchen: Dieses Rezept wurde mit Georgia Pfirsichen gemacht. Frische Pfirsiche machen den allerbesten Pfirsichkuchen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 22 |
| Gesamtfett | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |