Definition: Eine Kaffeebar ist eine Einrichtung, die einem Kaffeehaus oder einem Café ähnelt. Allerdings sind Kaffeebars eher wie eine Bar aufgebaut und bieten schnelle Kaffeegetränke (besonders Espresso- Schüsse ), die im Stehen oder auf einem Barhocker oder ähnlichen Stuhl getrunken werden können.
Viele Cafés außerhalb Italiens haben eine zeitgemäße, europäisch inspirierte Einrichtung. Der Stil und die Anzahl der Stühle ist jedoch oft sehr unterschiedlich und spiegelt einen wichtigen kulturellen Unterschied wider, wie und wann Kaffee konsumiert wird.
In Italien werden die meisten Getränke schnell an der Bar konsumiert, obwohl es manchmal möglich ist, ein Getränk zu bestellen und zu trinken, während man drinnen oder draußen sitzt (obwohl dies einen Aufpreis erfordern kann). Außerhalb von Italien bieten Kaffeebars fast immer gemütliche Sitzgelegenheiten und Getränke "zum Mitnehmen", und die Verbraucher kaufen entweder ein Getränk, um es anderswo zu konsumieren, oder verweilen bei einem Getränk während des WiFi (das oft kostenlos ist), plaudern und entspannen.
Der Begriff "Kaffeebar" ist in etwa gleichbedeutend mit "Espressobar". Espresso- und Kaffeebars stammen ursprünglich aus Italien. Heute ist das berühmteste Café, das auf dem Espresso-Bar-Modell basiert, Starbucks Coffee, gefolgt von der britischen Costa Coffee.
Die meisten Cafés bieten neben den Espresso- und Kaffeegetränken auch Speisen an. Diese sind in der Regel Gebäck (wie italienische Biscotti und Cannoli und weniger traditionelle Süßigkeiten wie Muffins, Scones und Croissants), obwohl einige Cafés auch schmackhafte Optionen (wie Sandwiches) bieten.
In Italien gibt es auch Espressobars, die alkoholische Getränke wie Grappa und Sambuca anbieten. In der Tat kommt der Begriff Barista vom italienischen Wort für Barkeeper! Dies ist auf die Tendenz zurückzuführen, dass alkoholische Getränke und Espresso-Getränke von demselben Fachmann zubereitet werden. Dennoch ist die Einbeziehung von alkoholischen Getränken in nicht-italienische Espressobar-Menüs eher auf gehobenere Kaffeebars beschränkt.
Berühmte Coffeeshops mit dem Namen "Coffee Bar" gehören Coffee Bar (in der Mission, San Francisco), The Coffeebar (in Gastown, Vancouver), CoffeeBar LA (in der Innenstadt von Los Angeles) und The Coffee-Bar (befindet sich in Philadelphia).