Dieses duftende marokkanische Getränk wird einfach mit Zimt und Milch zubereitet. Es ist eine perfekte Wahl, wenn Sie ein heißes Zimtgetränk ohne Koffein genießen möchten, oder wenn Sie nach einem schnellen und einfachen Getränk suchen, um Kindern und Nicht-Kaffee / Nicht-Tee-Trinkern beim Frühstück oder nachmittags Snack-Zeit zu bieten.
Die Nachtzeit ist vielleicht die beliebteste Tageszeit, um Getränke wie diese anzubieten, da warme Milch lange Zeit als Schlafmittel angesehen wurde. Obwohl dies wissenschaftlich nicht bewiesen ist, kann man sicherlich behaupten, dass ein Glas warmer Milch eine entspannende, beruhigende Art ist, einen anstrengenden Tag zu beenden.
Zimt hat seine eigene Liste von gesundheitlichen Vorteilen, darunter die Fähigkeit, zu helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken, die Gehirnfunktion zu stärken und als Antioxidans zu wirken. Natürlich, wenn man es in einem Rezept wie diesem genießt, ist es der aromatische, süße Geschmack, der den meisten Reiz des Zimts trägt.
Sie benötigen sowohl gemahlenen Zimt als auch etwas Zimtrinde (oder Stick) für das bereitgestellte Rezept. Vanillezucker ( sucre vanille in Marokko) ist optional und verleiht einen Hauch von Geschmack und Süße.
Genießen Sie die therapeutischen Vorteile und den guten Geschmack von heißer Milch mit Louiza (Zitronenverbene) und heißer Milch mit Fliou (Pennyroyal).
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse Milch
- 2 kleine Stücke Zimtrinde
- granulierter Zucker (oder Zucker mit Vanillegeschmack) nach Geschmack
- gemahlener Zimt, zum Garnieren
Wie man es macht
1. Milch und Zimtrinde in einen kleinen Topf geben und fast bis zum Verbrühen erhitzen; kleine Blasen sollten sich erst um den Umfang bilden.
2. Entfernen Sie die Zimtrinde und die Haut, die sich auf der Milchoberfläche gebildet hat.
3. Zucker nach Geschmack einrühren.
4. Falls gewünscht, mit einem Schneebesen die Oberfläche der Milch leicht aufschäumen. Sie können dies tun, indem Sie den Schneebesengriff in einer Hin- und Herbewegung zwischen Ihren Handflächen schnell schwenken.
5. Gießen Sie die Milch in eine Tasse oder einen Becher und garnieren Sie mit dem Schaum und etwas gemahlenem Zimt. Sofort servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 360 |
| Gesamtfett | 19 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 73 mg |
| Natrium | 268 mg |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 17 g |