Dieser super einfache Rhabarber-Dump-Kuchen besteht aus mehreren Zutaten, darunter Rhabarber in frisch gewürfelter Form, Gelatine mit Erdbeergeschmack und eine Kuchenmischung. Es ist eine gute Art, diesen Frühlings- und Sommer-Rhabarber zu verwenden!
Fühlen Sie sich frei, eine Tasse oder zwei der Rhabarber mit in Scheiben geschnittenen frischen Erdbeeren oder ganze gefrorene Erdbeeren zu ersetzen. Den warmen Kuchen mit Eis oder gesüßter Schlagsahne übergießen.
Verwandtes Rezept: Erdbeer Rhabarber Crumb Cake
Was du brauchen wirst
- 5 Tassen gewürfelten frischen Rhabarber (in 1 Zoll bis 1 1/2 Zoll Stücke geschnitten)
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 Packung (3 Unzen) Gelatine mit Erdbeergeschmack - kann zuckerfrei sein
- 1 weiße Kuchenmischung (2-Schicht-Größe, ca. 18 Unzen)
- 1 1/4 Tassen Wasser
- 1/2 Tasse geschmolzene Margarine oder Butter
Wie man es macht
- Butter eine 9-by-13-by-2-Zoll-Auflaufform. Erhitze den Ofen auf 350 F.
- Den gewürfelten Rhabarber in die Auflaufform geben.
- Mit dem Kristallzucker übergießen, dann die Gelatine über den Zucker streuen.
- Die trockene Kuchenmischung über die Gelatineschicht streuen und das Wasser über die Kuchenmischungsschicht gießen.
- Nieselregen Sie die geschmolzene Butter über alles. Rühre oder vermische die Zutaten nicht.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 50 bis 60 Minuten backen.
- Servieren Sie den Kuchen warm mit gesüßter Schlagsahne, Eis oder gefrorenem (aufgetautem) Schlagbelag.
Tipps und Variationen
- Ersetzen Sie die weiße Kuchenmischung mit einer gelben oder Butterkuchenmischung.
- Fügen Sie 1 Tasse geschnittene frische Erdbeeren zusammen mit 4 Tassen Rhabarber hinzu.