Altmodischer Pfirsich-Cobbler

Was könnte einladender sein als ein warmer Pfirsich-Schuster nach einem Sommerabendessen? Pfirsich-Cobbler lässt mich Sommer Cookouts, Fourth of July Feiern und Geburtstagsfeiern denken. Es ist eine große Wahl für den Vatertag auch!

Frisch ist am besten, aber wenn Sie keine frischen Pfirsiche in der Saison finden, machen Sie den Schuster mit gefrorenen (aufgetaut) Pfirsichscheiben oder Dosen und abgelassenen Scheiben.

Bedecken Sie diesen köstlichen altmodischen Pfirsich-Schuster mit einer Kugel Vanilleeis oder Sahne für ein perfektes Dessert zu jeder Zeit des Jahres.

Wenn Sie einen Biskuit-Schuster-Topping bevorzugen, mögen Sie den Down-Home-Pfirsich-Schuster . Für einen Schuster mit Pfirsichen in Dosen probieren Sie diese schnelle und einfache Version .

Was du brauchen wirst

• 1 großes Ei
• 1 Tasse Kristallzucker, geteilt
• 3 Esslöffel geschmolzene Butter
• 1/3 Tasse Milch, wenig Fett ist in Ordnung
• 1 Tasse Allzweckmehl, 4 1/2 Unzen, plus 1 Esslöffel für die Füllung
• 1 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 4 Tassen geschnitten geschälte Pfirsiche, etwa 8 mittlere Pfirsiche
• 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• 1/2 Teelöffel Boden
• Zimt

Wie man es macht

1. Eine 2-Quart flache Auflaufform einfetten. Ofen auf 350 F (180 C / Gas 4) erhitzen.
2. In einer Rührschüssel mit 1/2 Tasse Zucker, geschmolzener Butter und Milch schlagen.
3. Kombinieren Sie die 1 Tasse Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel und vermischen Sie gründlich.
4. Rühre die Mehlmischung in die erste Mischung, bis sie glatt und gut vermischt ist.
5. In einer anderen Schüssel die Pfirsiche mit 1 Esslöffel Mehl und den restlichen 1/2 Tasse Zucker und den Gewürzen kombinieren. Übertragen Sie die Pfirsiche auf die vorbereitete Auflaufform. Den Teig gleichmäßig über die Pfirsiche verteilen und sanft verteilen.

1. Im vorgeheizten Ofen 40 bis 45 Minuten backen, oder bis die Kruste schön gebräunt ist und ein in die Kruste eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	374
Gesamtfett	13 g
Gesättigte Fettsäuren	6 g
Ungesättigtes Fett	5 g
Cholesterin	167 mg
Natrium	486 mg
Kohlenhydrate	58 g
Ballaststoffe	3 g
Eiweiß	8 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)