Russian Tea Cakes ist ein irreführender Name, da es sich tatsächlich um Kekse handelt und in fast jeder Kultur in der einen oder anderen Form existieren. Es gibt mexikanische Hochzeitskekse, polnische Weihnachtshörnchen , Schneebälle und mehr. Sie sind entzückende, schmelzende Kekse, die nie aus der Mode kommen.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse / 2 Stäbchen Butter (weich gemacht)
- 1/2 Tasse Zucker (Konditoren)
- 2 1/2 Tassen Mehl (Allzweck)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3/4 Tasse Walnüsse (Boden)
- Garnitur: Puderzucker
Wie man es macht
- Ofen auf 350 Grad erhitzen. In einer großen Schüssel Sahne Butter und Zucker. Mehl und Salz hinzufügen und gründlich vermischen. Vanille und Nüsse unterrühren, bis alles gut eingearbeitet ist.
- Mit den Händen oder einem kleinen Kekslöffel rollen Sie Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 1 Zoll. Auf die nicht entfetteten Kochtafeln legen und 15 bis 20 Minuten backen oder bis sie braun werden.
- Während die Kekse noch heiß sind, rollen Sie den Zucker der Konditorei ein. In einer Dose aufbewahren, die mit mehr Puderzucker bestäubt ist.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 101 |
| Gesamtfett | 9 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 16 mg |
| Natrium | 48 mg |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 1 g |