Dieser einfache Schokoladenkuchen ist ein verrückter Kuchen, weil er ohne Eier gemacht wird. Es ist fast zu einfach, wahr zu sein! Nur kurz die Zutaten mit einem Löffel vermischen, den Teig in die Pfanne geben und backen!
Verteilen Sie einen Schokoladen- oder Vanille-Zuckerguss über den Kuchen und bestreuen Sie ihn, falls gewünscht, mit Pekannüssen oder sieben Sie Puderzucker über den abgekühlten Kuchen.
Dies ist ein 8-Zoll-Kuchen, die perfekte Größe für die meisten Familien.
Was du brauchen wirst
- 1 1/2 Tassen ungebleicht
- Allzweckmehl
- 1 Tasse Zucker
- 3 Esslöffel ungesüßter Kakao
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 Teelöffel Essig
- 5 Esslöffel Pflanzenöl (neutraler Geschmack, wie Maisöl oder Raps)
- 1 Tasse kaltes Wasser
Wie man es macht
- Eine 8-Zoll-quadratische Backform einfetten und bemehlen. Erhitze den Ofen auf 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Kakao, Soda und Salz mischen. Rühren oder rühren, um gründlich zu vermischen.
- Machen Sie drei Vertiefungen in der Mehlmischung.
- In einem legte die Vanille; in einem anderen der Essig, und in der dritten das Pflanzenöl.
- Gießen Sie das kalte Wasser über die Mischung und rühren Sie, bis sie angefeuchtet sind.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Pfanne und backen Sie für 25 bis 30 Minuten, oder bis es zurückspringt, wenn es leicht berührt wird.
- Frost mit Schokolade Zuckerguss oder Ihre Lieblingsglasur oder Glasur. Oder Puderzucker über den Kuchen sieben und genießen!
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 253 |
| Gesamtfett | 11 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 361 mg |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 2 g |