Dieser Schokoladenkuchen ist eine schnelle und einfache Zubereitung und kann als rechteckiger Einschichtkuchen oder 2- oder 3-lagiger Kuchen gebacken werden.
Verwenden Sie eine gekaufte oder hausgemachte Zuckerguss für den Kuchen.
Was du brauchen wirst
- 1 3/4 Tassen
- Allzweckmehl, 8 Unzen
- 2 Tassen Kristallzucker
- 3/4 Tasse ungesüßten Kakaopulver
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 2 große Eier
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Pflanzenöl *
- 1 1/2 Teelöffel Vanille
- 1 Tasse kochendes Wasser
Wie man es macht
- Erhitze den Ofen auf 350 F (180 C / Gas 4). Eine 9 x 13 x 2-Zoll-Backform, zwei 9-Zoll-Kuchenformen oder drei 8-Zoll-Kuchenformen fetten und bemehlen.
- Mischen Sie in einer großen Rührschüssel Mehl, Kristallzucker, Kakaopulver, Backpulver, Soda und Salz; Umrühren oder Schneebesen, um gründlich zu vermischen. Fügen Sie Eier, Milch, Öl und Vanille hinzu. Mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten schlagen.
- Mit einem Löffel kochendes Wasser unterrühren, bis alles eingemischt ist.
- Den dünnen Teig in die vorbereitete (n) Backform (en) geben.
- Backen Sie für ungefähr 35 Minuten für einen rechteckigen Kuchen oder 30 bis 35 Minuten für Schichten. Ein Holzpflück in der Mitte sollte sauber herauskommen.
- 10 Minuten in der Pfanne auf dem Rost abkühlen, dann aus der Pfanne nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Frost wie gewünscht.
- Kuchen wird mit cremiger Butter Zuckerguss gezeigt .
* Verwenden Sie ein neutrales Aromaöl, wie Canola, Distelöl oder Traubenkernöl.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 311 |
| Gesamtfett | 12 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 61 mg |
| Natrium | 455 mg |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 5 g |