Dies ist ein großartiger Kuchen für einen besonderen Anlass oder um ein Familienessen oder Urlaub Mahlzeit zu krönen. Servieren Sie es warm mit einer Kugel Eis oder Schlagsahne und es ist sicher ein Hit bei jeder Versammlung.
Was du brauchen wirst
- 3 große Äpfel (Golden Delicious)
- 2/3 Tasse hellbrauner Zucker (verpackt)
- 1 kleiner Teelöffel Zimt
- 4 Esslöffel Butter (geschmolzen)
- Für den Kuchen
- 1 3/4 Tasse Allzweckmehl (
- 8 Unzen )
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Tasse Butter (Raumtemperatur)
- 3/4 Tasse Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2/3 Tasse Milch
Wie man es macht
1. Ofen auf 325F erhitzen. Butter eine 9-Zoll-quadratische Kuchenform oder sprühen mit Backspray.
2. Die Äpfel entkernen und in Spalten schneiden; schälen und dünn schneiden. Apfelscheiben mit braunem Zucker, 1 Teelöffel Zimt und 4 EL geschmolzener Butter vermischen. Die Apfelmischung in die vorbereitete Backform legen.
3. Mehl, Salz, Backpulver und 1 Teelöffel Zimt in eine Schüssel geben.
4. In einer großen Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer Butter mit dem Zucker leicht und locker schlagen.
Eier und Vanilleextrakt einschlagen. Fügen Sie die Mehlmischung der ersten Mischung abwechselnd mit der Milch hinzu und schlagen Sie gerade, bis vermengt. Den Teig gleichmäßig über die Apfelscheiben verteilen. sanft zur Deckung breitet.
5. Backen Sie für 55 bis 65 Minuten, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens eingefügt sauber herauskommt.
6. Invertieren Sie den heißen Kuchen auf eine Platte oder Kuchenplatte und lassen Sie ihn ca. 5 Minuten stehen. Entfernen Sie die Pfanne und kratzen Sie alle Fruchtscheiben, die an der Pfanne hängen und ordnen Sie sie über dem Kuchen an.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 500 |
| Gesamtfett | 25 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Ungesättigtes Fett | 9 g |
| Cholesterin | 165 mg |
| Natrium | 595 mg |
| Kohlenhydrate | 62 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 8 g |