Lemon- Ginger Simple Syrup lässt sich leicht im Voraus zubereiten und dann zum Aufkochen einer Limonade , zum Würzen von Cocktails oder Eistee oder zum Naschen über Kuchen oder frisches Obst verwenden. Persönlich verwende ich es gerne, um Sparkling Ingwer Limonade und Zitrone-Ingwer Grüntee zu machen.
Fans von frischer Minze können den frischen, gehackten Ingwer durch frische, gehackte Minzblätter ersetzen, um Lemon-Mint Simple Syrup herzustellen.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Zitronensaft
- 2 Esslöffel Ingwer (geschält und gehackt oder gehackte frische Minze)
Wie man es macht
- Alle Zutaten bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren. Bei häufigem Rühren die Mischung sieben bis zehn Minuten köcheln lassen oder bis die Mischung auf etwa die Hälfte ihres ursprünglichen Volumens reduziert ist. Wenn Sie einen dickeren Sirup bevorzugen, köcheln Sie länger.
- Durch ein Sieb filtern und die Ingwerwurzel wegwerfen. (Wenn Ihr Sirup sehr dick ist, belasten Sie ihn langsam oder verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, um ihn durch das Sieb zu drücken.)
- In einem sauberen Glas mit einem festen Deckel (wie ein Einmachglas) aufbewahren. Gekühlt hält dieser Sirup bis zu sechs Monate frisch.
- Fügen Sie einen Teelöffel pro Portion zu gekühlten Getränken für einen Zitronen-Ingwer-Geschmack hinzu. Fügen Sie ungefähr zwei Teelöffel pro Tasse Wasser oder Mineralwasser hinzu, um eine schnelle Zitronen-Ingwer-Limonade herzustellen. Nieselregen über Pfannkuchen, frisches Obst oder andere süße Speisen für zusätzlichen Geschmack.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 36 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |