Diese super einfache Vier-Zutaten-Sauce ist so einfach zu machen. Die Hähnchenbrust wird mit einer Mischung aus Himbeerkonfitüren, Senf, Honig und Zitronensaft bestrichen und anschließend glasiert perfektioniert. Sie können dieses Rezept mit Pfirsichmarmelade und Pfirsichen oder Erdbeermarmelade und gehackten Erdbeeren auch verwenden.
Sie können dieses Rezept wie es ist servieren, oder schneiden Sie das Huhn und verwenden Sie es in einem einfachen Salat mit Gemüse und anderen frischen Früchten. Dieses Gericht ist elegant und perfekt für die Unterhaltung während der warmen Sommermonate, wenn Obst auf seinem Höhepunkt ist.
Wenn Sie Himbeeren nicht mögen, verwenden Sie Pfirsichkonserven oder Marmelade und geschnittene oder gehackte frische geschälte Pfirsiche. Oder Erdbeermarmelade mit frisch geschnittenen Erdbeeren wäre auch wunderbar. Das Schöne an einfachen Rezepten ist, dass Sie sie variieren können, ohne den Erfolg des Rezepts zu beeinträchtigen.
Servieren Sie dieses Gericht mit einem grünen Salat, einige Brötchen oder Scones heiß aus dem Ofen, mit einem Obstkuchen oder Eiscrème zum Nachtisch. Genieße jeden Bissen.
Was du brauchen wirst
- 2/3 Tasse Himbeerkonserven
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- weißer Pfeffer und Salz nach Geschmack
- 8 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust
- 2 Tassen frische Himbeeren
Wie man es macht
1. Vorbereiten und Vorheizen eines Gas- oder Holzkohlegrills im Freien bei mittlerer Hitze. Warte, bis die Kohlen mit hellgrauer Asche bedeckt sind, bevor du anfängst. Bürsten Sie den Grillrost leicht mit Pflanzenöl.
2. Himbeerkonfitüre, Senf, Honig, Zitronensaft, Pfeffer und Salz in einer kleinen Schüssel mischen.
3. Legen Sie die Hähnchenbrust auf den Grill, decken Sie sie ab und garen Sie 8-9 Minuten pro Seite, wobei Sie häufig mit der Himbeerkonfitüre-Mischung bürsten, bis das Huhn auf einem Sofortlesethermometer 160 ° F registriert.
4. Verwerfen Sie alle verbleibenden Himbeerkonserven und servieren Sie das mit den frischen Himbeeren belegte Hähnchen.
Tomaten-und Feta-Huhn
Gegrillte Honigsenf Hähnchenbrust
Gegrillte Tandoori Hähnchenbrust
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 1301 |
| Gesamtfett | 70 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 20 g |
| Ungesättigtes Fett | 28 g |
| Cholesterin | 418 mg |
| Natrium | 486 mg |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 132 g |