Griechisch-Art Bier kann Huhn

Wenn Sie diesen Zitronen- und Oregano-Geschmack des griechischen Essens lieben, dann ist dieses Bierdosen-Hühnchen-Rezept sicher, ein schneller Liebling zu werden. Sie können mit gegrillten Kartoffeln, Gemüsekebabs oder einem einfachen grünen Salat servieren.

Was du brauchen wirst

• 1 ganzes Huhn (4-5 Pfund / 1,8-2,3 kg)
• 1 12 Unzen / 350 ml Dose Bier
• Für das Rubbeln:
• 1/4 Tasse / 60 ml Olivenöl
• 2 Esslöffel Zitronensaft (Saft von 1 Zitrone)
• 3 Knoblauchzehen (gehackt)
• 2 Esslöffel / 30 ml frischer Oregano (gehackt)
• 1 Esslöffel / 15 ml frische Thymianblätter
• 2 Teelöffel / 10 ml frischer Rosmarin (gehackt)
• 1 1/2 Teelöffel / 7,5 ml Salz (verwenden Sie weniger, wenn gewünscht)
• 1/2 Teelöffel / 2,5 ml schwarzer Pfeffer

Wie man es macht

1. Kombinieren Sie frische Kräuter, Olivenöl, Knoblauch, Salz und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel. Es wird mehr wie eine Paste aussehen als ein Reiben.

2. Waschen und entfernen Sie überschüssiges Fett, Innereien und den Hals vom Huhn. Pat trocken innen und außen mit Papiertüchern. Setzen Sie auf ein großes Schneidebrett.

3. Tragen Sie die Hälfte der Einreibung auf Huhn und Innenhöhle auf. Achten Sie darauf, auch unter die Brust Haut zu bekommen.

4. Bierdose öffnen und die Hälfte davon wegwerfen.

Die restliche Gewürzmischung in die Dose geben. Achten Sie darauf, zwei weitere Löcher auf der Oberseite der Bierdose zu durchbohren.

5. Grill vorheizen.

6. Stellen Sie das Hähnchen auf die Dose und stellen Sie sicher, dass es gut ausbalanciert ist. Stellen Sie den Vogel auf den Grill, der durch die Bierdose ausgeglichen wird. Grill über indirekter mittlerer Hitze für 2 Stunden oder bis innere Temperatur des Schenkels 180 Grad F / 82 Grad C.

7. Nach dem Garen hitzebeständige Handschuhe verwenden, um Hühnchen vom Grill zu entfernen. Lassen Sie 10 Minuten vor dem Tranchieren sitzen (mit Bierdose noch intakt). Entfernen Sie vorsichtig die Bierdose und entsorgen Sie sie. Schneiden und servieren Sie Hühnchen mit Ihren Lieblingsbeilagen.

8. Wenn Sie mehr als einen Vogel kochen möchten, verdoppeln Sie einfach das Zutatenrezept und folgen Sie den oben aufgeführten Anweisungen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	1041
Gesamtfett	60 g
Gesättigte Fettsäuren	16 g
Ungesättigtes Fett	27 g
Cholesterin	321 mg
Natrium	889 mg
Kohlenhydrate	13 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	103 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)