Diese Bierkekse sind einfach zuzubereiten und zu backen. Sie brauchen nur 20 bis 25 Minuten von Anfang bis Ende! Die Kekse schmecken wunderbar und sie machen ein schönes Brot für fast jede Mahlzeit.
Servieren Sie diese Bierkekse mit einer herzhaften Chili . Sie sind der perfekte Keks , der zu einem Event oder einer Party mitgenommen werden kann.
Was du brauchen wirst
- 2 1/4 Tassen Allzweckmehl (10 Unzen)
- 2 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Kristallzucker
- 5 Esslöffel Butter (geschmolzen)
- 3/4 Tasse (6 Unzen) Bier
- 1/4 Tasse Milch oder Sahne (zum Bürsten von Oberteilen)
- Ein Schuss Paprika
Wie man es macht
- Ofen auf 375 F erhitzen.
- Ein Backblech mit Pergamentpapier oder einer Backmatte aus Silikon auslegen oder leicht mit Backspray einsprühen.
- Mehl, Backpulver, Backpulver, Salz und Zucker in einer Rührschüssel vermischen. Schneebesen, um gründlich zu vermischen.
- Fügen Sie die geschmolzene Butter und das Bier hinzu und rühren Sie, bis die Mischung zusammenhält.
- Auf eine bemehlte Oberfläche geben und 3 bis 4 Mal kneten, gerade genug, um einen weichen, zusammenhängenden Teig zu erhalten.
- Klopfen Sie den weichen Teig in einen Kreis von etwa 3/4-Zoll Dicke.
- Die Kekse mit Keksausstechern ausstechen und auf das vorbereitete Backblech legen.
- Leicht mit Milch oder Sahne bestreichen und mit Paprika bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen oder bis der Boden gebräunt ist
Macht 10 bis 12 Kekse oder mehr mit einem kleineren Keksschneider.
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Der Schlüssel zu leichten, flockigen Keksen liegt in der Handhabung des Teigs. Übermäßiges Mischen oder zu viel Kneten macht die Kekse dicht und hart.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 166 |
| Gesamtfett | 10 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 18 mg |
| Natrium | 464 mg |
| Kohlenhydrate | 18 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 2 g |