Thai Chicken Curry - die besten Rezepte aller Zeiten!

Als thailändischer Koch mache ich seit über 20 Jahren thailändische Currys, wobei ich immer wieder die Rezepte verfeinere, um sie besser und besser zu machen. Sie werden feststellen, dass sie auch einfach zu befolgen sind, und als Bonus finden Sie die Rezepte so viel gesünder und auch frischer schmeckend als bei vielen Restaurant Currys, nur weil Sie Ihre eigenen (frischen) Zutaten auswählen können. Die Paste oder Currysauce wird auch frisch gemacht, nicht vorgefertigt und sitzt herum - das macht einen großen Unterschied. Und wenn Sie möchten, können Sie sie zu 100% biologisch und / oder glutenfrei machen. Genießen!

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  Thai Chicken Curry, Bestes Rezept!

  Ein goldfarbenes Thai-Hähnchen-Curry mit einzelnen Gewürzen, frischen Kräutern und einem Hauch Zimt. Ein Strudel Kokosmilch wird am Ende hinzugefügt, was eine reiche, cremige Textur für den ultimativen Thai-Geschmack hinzufügt. Ganze Hähnchenstücke, wie beispielsweise Trommelstöcke, ergeben sehr zarte Ergebnisse, und klobige Kartoffelkeile runden das Gericht ab.

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  Klassisches thailändisches grünes Curry-Huhn

  Dieses leckere Thai Green Curry wird schnell und einfach in Ihrem Wok zubereitet. Sie werden seinen wahren Thai-Geschmack und all die verschiedenen Geschmacksrichtungen lieben. GENIESSEN!

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  Einfaches rotes Curry-Huhn

  Grün, Gelb und Rot - die drei Farben der beliebtesten thailändischen Currys. Es gibt viele Versionen von rotem Curry - zwei andere sind in dieser Liste enthalten (siehe "Jungle Curry" und "Penang Curry" unten). Was macht thailändisches rotes Curry rot? Chili, natürlich! Also, wenn Sie scharf mögen, werden Sie dieses rote Curry-Hühnchen-Rezept lieben. Wie gelbe und grüne thailändische Currys, ist rotes Curry leicht zu machen, wohlriechend und gesund. Als Bonus ist dieses rote Curry sehr einfach zu machen. GENIESSEN!

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  Thailändisches gelbes Curry Huhn (Klassischer Bangkok Style!)

  Dieses klassische gelbe Hähnchencurry wird mit Kartoffeln in einer reich gewürzten Currysoße mit getrockneten und frischen Kräutern und Gewürzen plus Kokosmilch gekocht. Es ist ein klassisches Curry Hühnchen, das Sie in den Straßen von Bangkok finden, und jetzt können Sie es in Ihrer eigenen Küche zu Hause machen!

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  Penang-Hühnercurry

  Penang Curry kann nach Belieben mit Rind oder Huhn zubereitet werden. Dieses spezielle Currygericht, das nach einem Bundesstaat im Norden Malaysias benannt ist, enthält Aromen und Aromen ferner Orte (Sie finden Hinweise auf Malaysia sowie Indien und Burma). Mit seiner hausgemachten Kombination aus Gewürzen und frischen Kräutern ist mein Penang Curry super gesund und das rote Gemüse wie Tomaten und rote (oder süße) Paprika geben diesem wunderbaren Gericht zusätzliche Vitamine, Geschmack und Textur.

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  Indonesisches Rendang Chicken Curry

  Die indonesische Küche war schon immer einflussreich in der thailändischen Küche. Eine der beliebtesten Indonesier Gerichte in Thailand und in ganz Asien ist Rendang Chicken oder Beef Curry. Rendang gilt als ein "trockenes" Curry, was bedeutet, dass die Soße auf ein Minimum geköchelt wird. Weil es so destilliert ist, klebt die Soße am Fleisch und macht dieses Gericht zu einem der würzigsten, die ich jemals probiert habe. Und seine große Vielfalt an Gewürzen macht es extrem gesund. Wenn Sie Curry mögen, werden Sie Rendang lieben - garantiert!

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  Einfaches Thai Chicken Coconut Curry (mit Süßkartoffel / Yamswurzel)

  Dieses üppige Coconut Curry Hühnchen Rezept wird komplett von Grund auf neu gekocht, ist aber sehr einfach zu machen. Um Zeit zu sparen, habe ich hier eine separate Paste hergestellt - alle Zutaten werden einfach in den Curry-Topf gegeben, so wie Sie sie haben. Es kommt gepaart mit Süßkartoffel oder Yam für einen Hauch von Süße in einem ansonsten pikanten Thai-Curry, das einfach perfekt für den Herbst ist.

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  Spezielles thailändisches Lime Leaf Huhn Curry

  Dieses thailändische Spin-on-Rezept mit klassisch grünem Curry ist in Geschmack, Geschmack und Textur exquisit thailändisch. Aus Limettenblättern und Limettensaft hergestellt, ist die Currypaste äußerst aromatisch und dunkelgrün. Es ist ähnlich dem klassischen Thai Green Curry, aber auch herrlich anders. Wenn Sie thailändische Aromen mögen, werden Sie dieses einzigartige Curry lieben!

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  Berühmtes thailändisches Massaman Huhn-Curry

  Massaman Curry ist ein beliebtes Gericht aus dem Süden Thailands. Seine Aromen sind typisch für malaysische Currys, mit warmen Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Nelken. Hinzu kommen Zitronengras, rote Chili, Kreuzkümmel- und Koriandersamen, die zusammen in Kokosmilch für ein wohlriechendes, wohlschmeckendes Curry zubereitet werden. Servieren Sie dieses fantastische Hühnchen-Curry mit Kokosreis und ein kaltes Lagerbier für einen kompletten Thai-Leckerbissen (Rezept inklusive)!

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  Nordthailändisches Hühnchen-Curry (mit Kartoffeln)

  Dieses nordthailändische Rezept für Hühnchen-Curry enthält warme Gewürze in einer duftenden, hausgemachten Currysoße, die direkt in der Pfanne / im Wok zubereitet wird (ohne eine separate Currypaste herstellen zu müssen). Huhn wird mit Kartoffeln kombiniert, und Gemüse kann auch hinzugefügt werden, wenn Sie es wünschen (Aubergine ist köstlich). Wenn Sie sowohl thailändische als auch indische Currys genießen, werden Sie dieses warme und geschmackvolle Gericht lieben.

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  Thai Jungle Curry - wild gehen!

  Wenn Sie Hühnchen-Curry mögen, probieren Sie mein Thai Jungle Curry, das auf einem berühmten Gericht aus Chiang Mai basiert. Würzig und mit viel Geschmack verfeinert, ist dieses Curry eine herrliche Variation von rotem Curry. Gewöhnlich gemacht mit wildem Fleisch (das die meisten Westler Probleme haben würden, zu erhalten und zu stomaching), hier habe ich meine eigene Version unter Verwendung des Huhns geschaffen. Ich habe auch die ursprüngliche Brühe durch etwas Kokosmilch ersetzt, was meiner Soße mehr Stärke und Geschmack verleiht. Beachten Sie, dass Jungle Curry auch mit Schweinefleisch oder anderem roten oder wilden Fleisch Ihrer Wahl zubereitet werden kann.

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  Klassisches thailändisches grünes Curry-Huhn, Schritt für Schritt

  Probieren Sie dieses Schritt-für-Schritt-Rezept für Thai Green Curry Hühnchen und entdecken Sie echte Thai-Küche. Duftend und üppig, dieses Curry ist sicher zu beeindrucken, plus es ist sehr gesund und nahrhaft.