Das Wort "Curry: ist gleichbedeutend mit indischem Essen! Obwohl, wie allgemein angenommen, nicht alle indischen Speisen Currys sind, gibt es einige köstliche Beispiele davon in dieser abwechslungsreichen, exotischen Küche. Denken Sie daran, ein Curry muss nicht scharf sein Sie haben die Kontrolle über das Zischen.
Hier finden Sie eine kleine Auswahl an Rezepten, die Sie in Ihrer eigenen Küche probieren können.
01 von 11
Grundlegendes Huhn-Curry-RezeptAndrew Bret Wallis / Wahl des Fotografen RF / Getty Images Dieses grundlegende Huhn Rezepte ist auch eines der leckersten. Curry mit Chapatis (indisches Fladenbrot) oder einfach gekochtem Reis servieren.
02 von 11
Maharashtrian Huhn Curry RezeptMaharashtrian Chicken Curry wird mit Kokosmilch, ein Grundnahrungsmittel Maharashtrian Kochen gemacht. Maharashtra liegt in der westlichen Region von Indien, und seine Hauptstadt ist Mumbai. Die Küche reicht von mild bis scharf. Servieren Sie dies mit Reis und einem grünen Salat als Hauptgang oder als einfache Beilage.
03 von 11
Kofta Curry (Fleischbällchen) RezeptDie Koftas (Fleischbällchen) in diesem Gericht können mit Rindfleisch, Lamm oder Huhn, Knoblauchpaste und Garam Masala zubereitet werden. Sie machen eine großartige Mahlzeit, wenn sie mit Jeera-Reis und Kachumber- Salat serviert werden.
04 von 11
Fisch Kofta Curry RezeptFisch-Kofta- Curry wird mit Fischbällchen in einer dicken Soße zubereitet, die als Hauptgericht für Mittag- oder Abendessen serviert werden kann. Begleiten Sie es mit einem grünen Salat oder vegetarische Beilage. Lass dich nicht von der langen Liste von Zutaten oder Anweisungen täuschen. Fisch-Kofta-Curry ist jede Minute wert, die Sie damit verbringen.
05 von 11
Madras Lamm Curry RezeptMadras Curry hat den Ruf, ein feuriges Gericht zu sein, aber kein solches Curry wird eigentlich traditionell in Indien hergestellt. Dieses beliebte Gericht ist in der Tat eine westliche Version davon, wie Fleisch Curries in Südindien gemacht werden sollen . Hier ist, wie man es mit traditionellen südindischen Gewürzen machen kann.
06 von 11
Goan Fisch-Curry-RezeptZusammen mit Reis sind Fischcurrys das Grundnahrungsmittel von Goa, dem kleinsten Staat Indiens. In diesem Stil ist er würzig und würzig. Thunfisch schmeckt besonders gut in Goan Fischcurry, aber Sie können auch jeden Fisch mit festem weißem Fleisch verwenden.
07 von 11
Traditionelles Fisch-Curry-RezeptDieses Curry ist wirklich köstlich. Die verwendeten Zutaten zeigen eine Mischung aus östlichen und nordindischen kulinarischen Einflüssen. Servieren Sie es mit kochendem kochendem Reis.
08 von 11
Süd Indian Fisch Curry (Meen Kulambu) RezeptCarlo A / Getty Bilder Die Tamarinde in diesem auf Soße basierenden Fischcurry verleiht ihr einen herrlich würzigen Geschmack, der wirklich gut zu einfach gekochtem Reis passt. In der Tat wird es traditionell gegessen.
09 von 11
Ei Curry (Anda Curry) RezeptBanu Patel / EyeEm / Getty Bilder Es gibt mehrere verschiedene Arten für die Herstellung von Ei-Curry und dieses Rezept ist nordindischen Ursprungs. Servieren Sie es mit einer Gemüsebeilage und Reis.
10 von 11
Kichererbsen-Curry (Chole) RezeptManubahuguna / Dreamstime.com Es gibt so viele Rezepte für die Herstellung von Choles wie es Haushalte in Nordindien gibt. Servieren Sie diesen Crowd-Pleaser, heiß und begleitet von Pooris oder Bhatooras (gebratenes indisches Fladenbrot).
11 von 11
Red Kidney Bohnen Curry (Rajma Dal) RezeptDieses Gericht ist nicht nur in Nordindien, sondern auch anderswo sehr beliebt. Serviere Rajma mit einfach gekochtem Reis, Kachumber Salat und deiner Lieblingsbeize.