Eine einfache Kombination aus Knoblauch und Basilikum Aromen dieses köstliche Huhn. Es ist ein einfaches, unkompliziertes Brathähnchen zum Zubereiten und Braten im Ofen. Legen Sie ein paar ganze Basilikumblätter unter die Haut für eine beeindruckende Präsentation. Servieren Sie dieses Brathähnchen mit gebackenen Kartoffeln und Ihrer liebsten Gemüsebeilage .
Was du brauchen wirst
- 1 Brathähnchen (ca. 4 bis 5 Pfund)
- 2 Teelöffel Olivenöl (
- extra Jungfrau )
- 2 Knoblauchzehen (zerkleinert und fein gehackt)
- 1 gehäufter Esslöffel frisches Basilikum (gehackt)
- 1/4 Teelöffel Salz
- Dash schwarzer Pfeffer
- 1 Zitrone (zerschnitten, für Hohlraum)
- Optiona: 4 ganze Basilikumblätter
Wie man es macht
- Eine Bratpfanne mit Folie auslegen. Ofen auf 350 F erhitzen.
- Stellen Sie das Huhn auf ein Gestell in der Bratpfanne oder arrangieren Sie ein paar Sellerie Rippen oder Karottenstangen unter dem Huhn, um es vom Boden der Pfanne und aus der Pfanne Tropfen zu halten. Setzen Sie die Zitronenstücke in die Höhle des Huhns.
- In einer kleinen Schüssel Öl, Knoblauch, gehacktes Basilikum, Salz und Pfeffer vermischen. Umrühren, um eine Paste zu machen und über und unter der Haut des Huhns zu reiben.
- Wenn gewünscht, Basilikumblätter unter die Haut des Huhns geben.
- Braten Sie etwa 20 Minuten pro Pfund oder mindestens 165 F auf einer Ofensonde oder einem sofort abgelesenen Thermometer, das in den dicksten Teil eines Oberschenkels eingeführt wird.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 932 |
| Gesamtfett | 52 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Ungesättigtes Fett | 21 g |
| Cholesterin | 316 mg |
| Natrium | 301 mg |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 101 g |