10 Farmers Market Shopping Tipps

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10 Tipps, um Farmers Market Shopping eine Brise zu machen

Einkaufen auf Bauernmärkten ist der einfachste Weg, um vor Ort zu essen. Sie wissen, woher das Essen kommt: Schließlich ist der Züchter genau da und Sie können sie fragen. Mehr als ein Käufer ist jedoch mit Säcken mit Produkten, die nicht gefüttert wurden, nach Hause gekommen. Und viele andere sind nach einem morgendlichen Rundgang an den Ständen abgereist, um mit einem Haufen Karotten und einem benommenen Gesichtsausdruck nach Hause zu gehen. Ein bisschen Planung kann Wocheneinkauf für Produkte auf einem Bauernmarkt Spaß halten und Kochen die ganze Woche ein Kinderspiel machen.

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# 1 Kenne deine Jahreszeiten

Wenn Sie wissen, was Sie erwarten, wenn Sie zum Bauernmarkt kommen, ist es viel einfacher, Entscheidungen an jedem Stand zu treffen. Erfahren Sie, was in Ihrer Region wächst, und sprechen Sie mit den Erzeugern darüber, was in den kommenden Wochen auf den Markt kommen wird.

• Saisonale Früchte und Gemüse
• Frühlingsfrüchte & Gemüse
• Sommer Obst und Gemüse
• Herbst Obst und Gemüse
• Winter Früchte und Gemüse
• Jahreszeiten nach Region
• Nach Staat suchen

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# 2 Früh gehen (oder spät dran)

Märkte sind in der Regel weniger überfüllt, wenn sie öffnen oder kurz bevor sie schließen. Es gibt viele, viele Ausnahmen, also versuchen Sie, zu verschiedenen Zeiten zu Ihrem Markt zu gehen, um den besten Zeitpunkt für Sie herauszufinden.

Für die beste Auswahl gehen Sie früh zum Bauernmarkt. Die besten Waren gehen zuerst. Populäre - aber begrenzte Gegenstände können sogar ausverkauft sein, bevor der Tag beendet ist. So einfach ist das.

Für die besten Angebote gehen Sie spät zum Bauernmarkt. Farmer und andere Verkäufer discountieren manchmal Produkte, anstatt sie wieder hochzuladen und nach Hause zu schleppen. (Schauen Sie sich auch diese anderen Tipps an, um Geld bei Farmers Markets zu sparen.) Farmers heben dieses Essen auf, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen. Erwarten Sie also keine tiefen Rabatte. Wichtig ist, dass einige Märkte Regeln gegen Tagesend-Rabatte haben.

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# 3 Bringen Sie Big Bags & Small Change mit

Einige Bauernmarktverkäufer bieten Taschen an, aber sie neigen dazu, dünne und schwache Plastik zu sein, die unter dem Druck irgendeines substanziellen Erzeugniskaufs stöhnen. Stellen Sie sicher, dass alles vom Bauernmarkt nach Hause kommt, ohne auf den Bürgersteig zu fallen oder auf den Boden Ihres Autos zu fallen, indem Sie Ihre eigenen robusten Segeltuch- oder Nylontaschen mitbringen. Ein Rucksack kann das Schleppen erleichtern, besonders für schwere oder sperrige Gegenstände. Ich liebe RuMe-Taschen, weil sie klein sind und Tonnen tragen.

Obwohl die Verkäufer Änderungen vornehmen, werden die Einkäufe einfacher und schneller, wenn Sie genaue (oder nahezu exakte) Änderungen haben. Auf einigen Bauernmärkten bedeutet "Kleingeld" Groschen und Nickel. In größeren städtischen Gebieten werden viele Produkte auf Bauernmärkten in Dollar- oder Fünfzig-Cent-Schritten verkauft.

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# 4 Skizze Mahlzeiten der Zeit voraus

Da Sie wissen, was Sie wahrscheinlich auf dem Bauernmarkt finden, können Sie ein bisschen Essen planen und entsprechend einkaufen. Zum Beispiel, wenn der lokale Spargel gerade in die Saison gekommen ist und Sie nicht genug bekommen können, wissen Sie, dass Sie etwas gerösteten Spargel essen wollen, einige zu einer Spargel-Kichererbsensuppe gekocht und einige roh in einem Spargel-Butter-Salat-Salat geschnitten. So wissen Sie, wie viele Spargelbündel Sie kaufen müssen und dass Sie auch einige Frühlingszwiebeln oder Kräuter brauchen, die zu der Suppe und einigen Salaten hinzugefügt werden .

Sammeln Sie Inspiration und Rezepte unten:

• Frühlingsrezepte
• Sommer Rezepte
• Fall Rezepte
• Winter Rezepte

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# 5 Plan für Spontaneität

Ja, es wird Ihnen besser gehen, wenn Sie Ihre Reise zum Bauernmarkt planen. Allerdings müssen Sie etwas Spielraum für die Erdbeeren lassen, von denen Sie nicht wussten, dass sie so früh am Markt sind, oder die Zucchiniblüten, die Sie noch nie zuvor probiert haben. Neue Dinge zu probieren ist Teil des Spaßes, auf Bauernmärkte zu gehen.

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# 6 In Volumen arbeiten

Die besten Angebote auf dem Bauernmarkt sind, wenn Sie in großen Mengen kaufen. Sie werden die besten Aromen und die besten Preise genießen, wenn Sie viel von dem kaufen, was zu seiner Erntezeit ist. Wie benutze ich alles? Probieren Sie neue Rezepte mit Lieblingsgemüse aus oder lernen Sie die verlorene Konservierungskunst kennen . Einfrieren, Konserven und Trocknen sind nur einige der Möglichkeiten, wie Sie saisonale Geschmäcker sparen können, die Sie später im Jahr auf dem Bauernmarkt finden.

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# 7 Denke "ganze Lebensmittel"

Nein, nicht "Whole Foods" - denken Sie daran, wie Nahrung wächst und auf den Bauernmarkt kommt, ohne zuerst verarbeitet zu werden. Karotten kommen ganz und ungeschält. Beets haben immer noch Greens (und Dreck) angebracht. Der Umgang mit frisch geernteten Produkten kann etwas gewöhnungsbedürftig sein, aber der überlegene Geschmack ist die Anpassung wert.

• So reinigen und speichern Sie Salate
• Wie man Artischocken trimmt
• Wie Shell Fava Bohnen
• Wie Hull Erdbeeren
• Mehr Vorbereitung Tipps

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# 8 Sprich mit den Bauern!

Wenn Sie auf dem Bauernmarkt ein Gemüse finden, das für Sie neu ist, und es ausprobieren möchten, fragen Sie den Bauern, wie es zubereitet wird. Für die besten Tipps fragen Sie , wie sie es essen möchten.

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# 9 Investiere in Räder

Wenn Sie jede Woche viel kaufen, sollten Sie sich einen Wagen oder einen Wagen mit Rädern kaufen (Kinderwagen machen wunderbare Transportmittel für Obst und Gemüse), um Ihre Beute vom Bauernmarkt in einer Reise nach Hause zu bringen. (Aber bitte, ach bitte, achte besonders auf deine Mitkäufer und die Stände, während du deine Räder durch den Bauernmarkt schubst oder ziehst !)

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# 10 Halte es einfach

Sie kaufen ultra-frische Produkte, wenn Sie auf dem Bauernmarkt einkaufen, also lassen Sie seinen natürlichen Geschmack zeigen, wenn Sie es kochen. Halten Sie die Vorbereitungen einfach. Sie werden das Kochen erleichtern und Sie werden nächste Woche wahrscheinlich noch mehr lokale Lebensmittel vom Bauernmarkt probieren (und essen).