Sehen Sie, was Obst und Gemüse in der Saison wann sind
Obst und Gemüse sind am besten, wenn sie in ihren natürlichen Jahreszeiten angebaut und geerntet werden und nicht zu weit reisen, bevor sie verschlungen werden. Im Folgenden finden Sie eine alphabetische Auflistung saisonaler Früchte und Gemüse und ihrer landesweiten Erntezeiten. Je nach Region variieren die Vegetationsperiode und die Verfügbarkeit der Pflanzen. In den wärmsten Gebieten beginnen die Jahreszeiten früher und dauern länger. Einige Artikel wie Grün, Karotten, Rüben und Radieschen können ganzjährig in den gemäßigsten Gebieten geerntet werden.
In kälteren Zonen beginnen die Erntezeiten später und enden früher. Sie können auch nach Jahreszeiten suchen: Frühling , Sommer , Herbst , Winter .
Äpfel, Spätsommer bis Herbst (Kühllagerung bis Frühjahr)
Aprikosen, später Frühling bis Frühsommer
Artischocken, Frühling und wieder Frühherbst
Rucola, ganzjährig verfügbar, aber am besten im Frühjahr und Herbst
Spargel, Frühling
Avocados, klassisch Sommer, aber jetzt ganzjährig geerntet
Basilikum, Sommer
Rüben, das ganze Jahr über
Belgische Endivie, ganzjährig verfügbar, aber am besten im Herbst und Winter
Brombeeren, Sommer
Blaubeeren, Sommer
Bok Choy , Herbst durch den Frühling
Boysenbeeren, Frühsommer
Brokkoli, ganzjährig, aber am besten im Herbst und Winter
Brokkoli Raab / Rapini, Herbst durch den Frühling
Rosenkohl, Spätherbst und Winter
Butternusskürbis, Herbst und Winter
Kohl, am besten im späten Herbst und Winter, aber ganzjährig verfügbar
Cantaloupes, Spätsommer
Cardoons, Winter und Vorfrühling
Karotten, das ganze Jahr über
Blumenkohl, am besten im Herbst und Winter, aber ganzjährig verfügbar
Knollensellerie / Selleriewurzel , Herbst und Winter
Sellerie, am besten im Herbst und Winter aber ganzjährig verfügbar
Mangold - Schweizer, Rot, Regenbogen, Sommer und Herbst
Kirschen, späten Frühling und Sommer
Kichererbsen (aka Kichererbsenbohnen ), frisch im Sommer (ganzjährig getrocknet)
Chicorées, Herbst und Winter
Chiles, Sommer
Cilantro, kühles Wetter Kraut, dessen Jahreszeit von Herbst bis Frühling in warmen Gebieten und Frühling und Sommer in kühleren Gebieten variiert
Clementinen, Winter
Collard Greens, das ganze Jahr über
Mais, Sommer
Cranberries, Herbst
Gurken, Sommer
Delicata Squash, Herbst und früher Winter
Edamame, Herbst
Aubergine, Sommer und Frühherbst
Escarole, Herbst und Winter
Fava Bohnen, Frühling
Fenchel, Herbst durch den Frühling
Fiddleheads, Frühling
Feigen, Sommer und Herbst
Knoblauch, Sommer und Herbst (ganzjährig gelagert)
Knoblauch Scapes & grüner Knoblauch, Frühling
Stachelbeeren, Sommer
Grapefruit, Winter und Frühling
Trauben, Spätsommer und Frühherbst
Grüne Bohnen, Sommer und Frühherbst
Grüne Zwiebeln / Frühlingszwiebeln, Frühling bis Herbst
Kräuter, das ganze Jahr über
Meerrettich , Herbst und Winter
Heidelbeeren, Spätsommer und Frühherbst
Grünkohl, am besten im Herbst und Winter
Kiwis, Winter und Frühling
Kohlrabi , Spätherbst durch den Frühling
Kumquats, später Winter und Frühling
Lauch, durch den Frühling fallen
Zitronengras , Sommer und Herbst
Zitronen, Winter und Frühling
Kopfsalat, landesweit ganzjährig verfügbar, aber am besten im Frühling
Limes , Spätsommer und Herbst
Mandarinen, Winter
Mangos, Sommer
Marionbeeren , Sommer
Melonen, Sommer und Frühherbst
Minze, das ganze Jahr über
Morcheln, Frühling
Pilze - kultiviert, das ganze Jahr über
Pilze - Wild, Frühling bis Herbst
Nektarinen, Sommer
Nesseln, Frühling
Neue Kartoffeln , Frühling und Sommer in vielen Bereichen
Okra, Spätsommer und Frühherbst
Zwiebeln, Frühling bis Herbst (im Winter gelagert)
Orangen - Nabel, Winter und Frühling
Orangen - Valencia, Frühling und Sommer
Oregano, das ganze Jahr über
Petersilie, das ganze Jahr über
Pastinaken, fallen durch den Frühling
Pfirsiche, Sommer
Birnen, Herbst
Erbsen-Grünen, Frühling
Erbsen und Erbsenschoten, Frühling und Frühsommer
Paprika (süß), Sommer und Frühherbst
Persimonen , Herbst und früher Winter
Pflaumen & Pluots, Sommer
Granatäpfel, Herbst
Pommelos, Winter
Kartoffeln, Spätsommer bis Herbst, aber ganzjährig verfügbar
Kürbisse, Herbst
Quitten , Herbst
Radicchio, Spätsommer bis Vorfrühling
Radieschen, Frühling bis Herbst
Radieschen (Daikon, Wassermelone, andere große Sorten), Herbst und Winter
Rapini / Broccoli Raab, Herbst durch den Frühling
Himbeeren, Sommer
Rhabarber, Frühling und Frühsommer
Rosmarin, das ganze Jahr über
Rutabagas, Herbst und Winter
Salbei, das ganze Jahr über
Schwarzwurzeln, Herbst und Winter
Schalotten , Sommer und Herbst (von Lagerung bis Winter)
Schalenbohnen, Sommer und Frühherbst
Snap Erbsen, Erbsen & Erbsenschoten, Frühling
Sauerampfer, das ganze Jahr über
Spinat, das ganze Jahr über
Frühlingszwiebeln, Frühling und Frühsommer
Sprossen, das ganze Jahr über
Kürbis - Sommer, Sommer
Squash - Winter, Herbst und Winter
Erdbeeren, Frühling und Sommer
Süße Zwiebeln, Frühling und Sommer
Süßkartoffeln, Herbst und Winter
Suschokes / Topinambur, Herbst und Winter
Mandarinen, Winter
Thymian, das ganze Jahr über
Tomatillos , Spätsommer und Frühherbst
Tomaten, Sommer
Rüben, fallen durch den Frühling
Brunnenkresse, das ganze Jahr über
Wassermelonen, Sommer
Winterkürbis, Herbst und Winter
Zucchini, Sommer
Zucchiniblüten, Sommer