Slow Cooker Cranberry-Apfel-Rippchen im Landhausstil

Knochenlose Rippchen im Country-Stil werden mit einer süßen, frischen Cranberry-Apfelsauce und langsam zu zarter Perfektion gekocht. Servieren Sie diese Rippchen mit Süßkartoffeln und grünen Bohnen für eine köstliche Herbst- oder Wintermahlzeit. Die süße Ahorn- und braune Zuckermischung schmeckt das Schweinefleisch schön.

Servieren Sie diese rustikalen Rippen mit heiß gekochtem Reis oder Nudeln.

Siehe auch
Gegrillte Landhausstil-Rippen
Ofen geschmorte Landhausstil Schweinerippchen mit Apfelwein

Was du brauchen wirst

• 2 Tassen Cranberries (8 Unzen)
• 1/3 Tasse Ahornsirup
• 1/3 Tasse gepackter brauner Zucker
• 1/2 Tasse Hühnerbrühe (oder Wasser)
• 1 Granny Smith Apfel (gewürfelt, ca. 1 Tasse)
• 2 Teelöffel Dijon-Senf
• 1/4 Teelöffel Zimt
• 1 Schlag Muskat (oder Keule)
• 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten (oder 1-2 Tassen gefrorene Perlzwiebeln)
• 4 Pfund knochenlose Landhausstil Rippen
• 1 Esslöffel Maisstärke
• 1 Esslöffel kaltes Wasser

Wie man es macht

1. In einem Topf die Preiselbeeren, Ahornsirup, braunen Zucker, Hühnerbrühe oder Wasser und Apfel vermischen. Stellen Sie die Pfanne auf mittlerer Hitze und bringen Sie sie zum Kochen. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und 5 Minuten lang köcheln lassen. Dijon-Senf, Zimt und Muskat unterrühren.
2. Die Zwiebeln im Boden des Geschirreinsatzes eines 5- bis 7-Quart-Slow Cookers arrangieren.
3. Setzen Sie die Schweinerippchen auf die Zwiebeln und löffeln Sie die Cranberrysauce gleichmäßig darüber. Bedecken und kochen auf NIEDRIG für 6 bis 8 Stunden, oder bis das Schweinefleisch zart ist.

1. Um die Soße zu verdicken (optional), entfernen Sie das Schweinefleisch auf einer Platte und bedecken Sie mit Folie, um warm zu halten.
2. Die Flüssigkeiten in einen Topf geben und überschüssiges Fett abschöpfen. Bringe die Flüssigkeiten bei starker Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere und kochen für 3 bis 5 Minuten, oder bis die Flüssigkeiten leicht reduziert werden und die Aromen sind konzentrierter (Kondensation über eine lange, langsame Kochzeit neigt dazu, Brühe und andere Flüssigkeiten abzuwässern).
3. Kombinieren Sie die Maisstärke mit 1 bis 2 Esslöffel kaltem Wasser und vermischen Sie bis glatt. In die Flüssigkeiten einrühren und weiter kochen bis sie verdickt sind.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	315
Gesamtfett	3 g
Gesättigte Fettsäuren	1 g
Ungesättigtes Fett	0 g
Cholesterin	528 mg
Natrium	149 mg
Kohlenhydrate	34 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	36 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)