Gewürzter Apfelhafermehl-Kuchen mit Pekannüssen

Haferflocken und Gewürze geben diesem Apfelkuchen einen tollen Geschmack und Textur, zusammen mit Rosinen und Pekannüssen. Der Kuchen wird in einer Kuchenform perfekt gebacken.

Werfen Sie einen Blick auf die Bewertungen für hervorragende Vorschläge zur Senkung der Fett-und Kalorienverbrauch

Was du brauchen wirst

• 3 Tassen Äpfel, geschält und gehackt
• 1/2 Tasse Wasser
• 1 Tasse brauner Zucker, verpackt,
• geteilt
• 2 Tassen Allzweckmehl, 9 Unzen
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel
• Zimt
• 1/2 Teelöffel Piment
• 1 Tasse
• Haferflocken
• 1/2 Tasse kernlose Rosinen
• 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse
• 2
• Eier, geschlagen
• 1/4 Tasse geschmolzenes Backfett oder neutrales Aromaöl

Wie man es macht

1. Den Ofen auf 350 ° F (180 ° C / Gas 4) erhitzen.

2. Fetten und mahlen Sie eine 10-Zoll-Kuchenform.

3. Kombinieren Sie die gehackten Äpfel, Wasser und 1/2 Tasse des braunen Zuckers in einem Kochtopf. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen und unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten kochen oder bis die Äpfel fast zart sind. Vom Herd nehmen und die Apfelmischung abkühlen lassen.

4. Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt, Piment, Haferflocken, Rosinen und Pekannüsse in einer Rührschüssel vermischen.

Toss zu mischen.

5. Rühre die abgekühlte Apfelmischung, die Eier, den restlichen braunen Zucker und das Öl unter. Zusammenmischen bis nur angefeuchtet.

6. Den Teig in die vorbereitete Pfanne geben. Backen Sie für ungefähr 40 Minuten.

7. 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Entfernen Sie es in ein Rack, um es vollständig abzukühlen.

8. Den Kuchen warm oder kalt servieren.

Der Kuchen kann leicht mit einer Mischung aus 1 Tasse Puderzucker und 2 oder 3 Teelöffeln warmem Wasser beträufelt werden oder einfach mit gesiebtem Puderzucker bestäuben.

Danke an Joe Harris, der dieses leckere Apfelkuchen-Rezept mit Ihnen geteilt hat.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	211
Gesamtfett	8 g
Gesättigte Fettsäuren	2 g
Ungesättigtes Fett	4 g
Cholesterin	27 mg
Natrium	349 mg
Kohlenhydrate	33 g
Ballaststoffe	3 g
Eiweiß	3 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)