Zebra Popcorn ist einfach lecker hausgemachten Karamell Mais, der mit geschmolzener weißer und dunkler Schokolade beträufelt ist. Es ist ein fabelhafter Snack und perfekt für Fußballspiele, entweder persönlich oder auf der großen Leinwand. Es ist auch ein wunderbares Weihnachtsgeschenk .
Dieses Zebra Popcornrezept ist einfach zu machen. Sie können Ihr eigenes Popcorn knallen lassen, oder Sie können vorgebackenen Mais kaufen. Stellen Sie nur sicher, dass es so wenig Zutaten wie möglich enthält. Sie wollen den größten Teil des Geschmacks in diesem Rezept von der Karamell-Beschichtung und den geschmolzenen Schokoladenstückchen kommen.
Bewahren Sie diesen wunderbaren Snack in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu drei Tage, wenn es so lange hält.
Was du brauchen wirst
- 15 Tassen
- poppte Mais
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Butter
- 2 Tassen Zucker (braun, verpackt)
- 1/2 Tasse Maissirup (leicht)
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1-1 / 2 Tassen Schokoladenchips (weiß, geschmolzen)
- 1-1 / 2 Tassen Schokoladenchips (dunkel, geschmolzen)
Wie man es macht
- Heizen Sie den Backofen auf 250 F. Platzieren Sie das Popcorn in zwei 13 "x 9" Pfannen. Stellen Sie sicher, dass Sie alle ungeschnittenen Kerne entfernen, die Sie finden können (wenn sie mit Karamell und Schokolade bedeckt sind, sind sie schwer zu sehen).
- In einem großen Kochtopf das Salz, Butter, braunen Zucker und Maissirup kombinieren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Kochen Sie diese Mischung für 5 Minuten hart. Dann entfernen Sie die Pfanne von der Hitze und mischen Sie das Backpulver; die Mischung wird aufschäumen, also vorbereitet sein.
- Sofort gießen Sie diese Mischung über den Popcorn. Mischen Sie gründlich mit einem großen Löffel.
- Backen Sie die zwei Töpfe voll mit Karamellmais für 60 Minuten und rühren Sie alle 15 Minuten, bis der Mais glasiert und knusprig ist. Auf Drahtgestellen vollständig abkühlen und gelegentlich umrühren.
- Verbreiten Sie den Mais auf zwei 15 "x 10" Pfannen. Mit den geschmolzenen weißen und dunklen Schokoladenstückchen beträufeln, dann bis zum Stillstand stehen lassen. Bei Raumtemperatur in luftdichten Behältern aufbewahren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 477 |
| Gesamtfett | 22 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 33 mg |
| Natrium | 257 mg |
| Kohlenhydrate | 65 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 5 g |