Vegetarische gebackene Bohnen, die in einem langsamen Kocher gekocht werden, bilden eine große Beilage für einen Grill, ein Picknick oder für irgendein Mittag- oder Abendessen. Bohnen sind eine große Proteinquelle für Vegetarier und dieses vegetarische Topftopf-Rezept ist ein Kinderspiel zubereiten. Einfach die Bohnen einweichen, alles in einen Topftopf oder einen langsamen Herd geben und weggehen. Während Ihre gebackenen Bohnen kochen, können Sie zu Ihrem Abendessen eine Portion veganes Maisbrot oder einen seitlichen grünen Salat machen, da Sie viel zusätzliche Zeit auf Ihren Händen haben werden!
Achten Sie darauf, vorausschauend zu planen, wenn Sie dieses Gericht zubereiten, da es Bohnen über Nacht einweichen muss, bevor Sie die Zutaten in Ihren Slow Cooker geben.
Scrollen Sie nach unten für noch einfachere vegetarische und vegane Mahlzeiten, die Sie mit Ihrem Crock Pot oder Slow Cooker zubereiten können.
Siehe auch: 7 einfache vegetarische Crockpot-Suppen zum Probieren
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund Pinto oder Kidneybohnen
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Teelöffel weißer Essig
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/3 Tasse brauner Zucker
- 1-Unzen Dose Tomatenpaste
- 4 Esslöffel Ketchup
- 1/4 Tasse Margarine
Wie man es macht
- Die Bohnen mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen.
- Fügen Sie alle Zutaten, einschließlich Wasser einweichen, in einen Topf Topf und rühren um zu kombinieren.
- 8 bis 10 Stunden kochen lassen.
Wenn Sie gerne selbst gebackene Bohnen von Grund auf zubereiten und einen süßen Zahn haben oder für Kinder kochen, können Sie auch ein Rezept für vegetarische Bohnen mit Ananas probieren. Oder, versuchen Sie eine dieser anderen einfachen vegetarischen Topf-Topfrezepte, wenn Sie es einstellen und es vergessen möchten:
Mehr vegetarische und vegane Topfrezepte zum Probieren:
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* Cooks Notizen:
Kochen mit einem langsamen Kocher kann wirklich einfach und bequem sein, aber es ist wichtig, bestimmte Sicherheitsvorkehrungen zu befolgen. Beginnen Sie immer mit einem sauberen Platz und stellen Sie sicher, dass Ihre Theke frei von Ablagerungen ist. Achten Sie auf die Temperatur auf Ihrem Schmortopf: Wenn Sie zu Hause und in der Lage sind, beginnen Sie in der ersten Stunde in der Höhe und schalten Sie dann für den Rest der Kochzeit auf niedrig, besonders wenn Sie mit verderblichen Lebensmitteln kochen Bakterien sammeln. Stellen Sie sicher, dass der Slow Cooker nicht mehr als zwei Drittel gefüllt ist und vermeiden Sie die Versuchung, den Deckel zu öffnen, der Wärme freisetzt, bis Sie fertig sind!
Quellen:
Marcason, W. (2016, 5. Februar). 10 Tipps zur Lebensmittelsicherheit für den Slow Cooker. Abgerufen am 11. Dezember 2016 von der Akademie für Ernährung und Diätetik, http://www.eatright.org/resource/homefoodsafety/four-steps/cook/10-food-safety-tips-for-the-slow-cooker
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 389 |
| Gesamtfett | 6 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 193 mg |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| Ballaststoffe | 16 g |
| Eiweiß | 18 g |