Süßkartoffeln langsam gekocht mit Äpfeln und Gewürzen im Topftopf macht für eine gesunde vegetarische und vegane Beilage Süßkartoffelauflauf perfekt für Thanksgiving oder jeden Tag. Wenn Ihr Ofen voll ist, stellen Sie stattdessen Ihre Süßkartoffeln in den Topf. Sie können sie auch direkt aus dem Crockpot servieren und sparen so ein Gericht weniger!
Dieser Süßkartoffelauflauf mit Äpfeln ist sowohl vegetarisch als auch glutenfrei. Benötigen Sie dieses Rezept, um vegan zu sein? Seien Sie sicher, einen veganen Butterersatz oder vegane Margarine zu verwenden .
Was du brauchen wirst
- 4-5 Süßkartoffeln, in Scheiben geschnitten oder gehackt
- 2 Äpfel, gehackt
- 1/4 Tasse Ahornsirup
- 2 EL brauner Zucker
- 2 EL Margarine, geschmolzen
- 1/4 TL Zimt
- 1/4 TL Muskatnuss
- Salz und Pfeffer abschmecken
Wie man es macht
- Legen Sie Äpfel und Süßkartoffeln in einen Topf oder einen Slow Cooker. Streuen Sie die restlichen Zutaten auf die Kartoffeln und Äpfel.
- 4 bis 5 Stunden kochen lassen. Fügen Sie mehr Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
Diese leichten Süßkartoffeln sind weizen- und glutenfrei.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 330 |
| Gesamtfett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 199 mg |
| Kohlenhydrate | 74 g |
| Ballaststoffe | 9 g |
| Eiweiß | 4 g |