Viele Menschen lieben es, ihren Crockpot zu verwenden, um Mahlzeiten zuzubereiten, die wann immer sie benötigt werden. Bei einem langsamen Kocher müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass das Essen kalt, überkocht oder verbrannt wird. Und Sie können am Morgen eine Suppe im Crockpot und am Abend ein Hauptgericht zubereiten, um ein volles Essen zu genießen, vielleicht mit einem grünen Beilagensalat. Probieren Sie einige dieser schnell und einfach langsam gekochten vegetarischen Suppen, von denen jede in einem Crockpot oder Slow Cooker zubereitet wird, und sehen Sie, ob Sie sie einfach nicht lieben!
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Vegetarische Taco Suppe (mit veganer Option)Curt Pickens / Getty Images Diese einfache vegetarische Crockpot-Taco-Suppe mit vielen Bohnen und Taco-Würze ist die perfekte Wahl für vegetarische Kinder, die ihr Protein bekommen müssen. Hergestellt aus fast allen Zutaten aus der Dose, möchten Sie vielleicht frische Tomaten oder Gemüse hinzufügen, die Sie zur Hand haben. Diese Taco-Suppe ist auch vegan, es sei denn, Sie fügen Käse und saure Sahne hinzu.
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Vegetarische Crockpot Split Erbsensuppe (Vegan)Steve Cohen / Getty Images Obwohl viele Rezepte mit Erbsensuppe den Schinken für zusätzlichen Geschmack verwenden, packt diese vegetarische und vegane Erbsensuppe in den Gewürzen ein, einschließlich Thymian und Salbei oder einer fettärmeren und cholesterinfreien Version. Als zusätzlichen Bonus, mit all diesen Kräutern und Gewürzen, benötigen Sie sehr wenig Salz, um den Geschmack hinzuzufügen, so dass dies eine gute Wahl für diejenigen auf einer salzarmen oder salzreduzierten Diät zu machen. Immer noch nicht überzeugt? Es ist auch fettfrei und kalorienarm.
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Crockpot Linsensuppe Rezept (Glutenfrei, Vegan)Linsensuppe ist eine der beliebtesten vegetarischen Suppen , deshalb ist es eine gute Sache, dass sie im Crockpot gemacht werden kann. Ohne Öl ist diese vegane Crockpot-Linsensuppe fast fettfrei und sehr kalorienarm mit etwas mehr als 300 Kalorien pro Portion. Fügen Sie etwas Knoblauchbrot und einen seitlichen Salat hinzu, und Sie haben Ihr selbst eine volle vegetarische Mahlzeit.
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Langsam gekochte Minestronesuppe (kalorienarm, vegan)svariophoto / Getty Images Minestronesuppe ist eine sehr populäre Gemüsesuppe, die ziemlich gesund und fettarm ist. Dieses vegetarische Topftopf-Minestrone-Suppenrezept hat kein Öl, also ist es praktisch fettfrei sowie kalorienarm. Sie können auch zusätzliches Gemüse hinzufügen, wie z. B. Mais, grüne Erbsen oder sogar einige vorgetränkte Bohnen oder Dosenbohnen.