Kannst du vegane Pfannkuchen machen? Ja absolut! Es ist wahr, man kann sehr gut vegane Pfannkuchen ohne Eier oder sogar Milch machen! Dieses vegane Pfannkuchenrezept verwendet Sojamilch (oder jeden anderen veganen Milchersatz, den du bevorzugst, wird auch funktionieren) als Ersatz und das Ergebnis sind perfekte leichte und flauschige Pfannkuchen.
Manche Leute lieben den Geschmack von Pfannkuchen, die in veganer Margarine oder veganem Butterersatz anstelle von Öl zubereitet werden. Experimentieren Sie also und probieren Sie, ob Sie lieber etwas Margarine in einer Pfanne schmelzen, anstatt Ihre Pfannkuchen in Öl zu kochen. Unser liebster veganer Butterersatz ? Earth Balance, bei weitem. Kokosnussöl riecht auch köstlich, wenn Sie eine Reihe von hausgemachten veganen Pfannkuchen kochen.
Wenn Sie etwas über die grundlegenden veganen Pfannkuchen hinaus möchten, können Sie dieses Rezept auch für vegane Blaubeerpfannkuchen oder ein süßes veganes Pfannkuchenrezept mit Erdbeeren probieren. Oder, wenn Sie wirklich Lust haben, etwas anderes zu probieren, hier ist ein tolles Rezept für vegane Apfel-Pekannüsse . Genießen!
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse Mehl
- 1 Esslöffel Zucker
- 2 EL Backpulver
- 1/8 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Sojamilch (oder jeden anderen veganen Milchersatz)
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
Wie man es macht
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel gut vermischen.
- Sojamilch und Öl unterrühren und zusammenschlagen, bis der Teig glatt ist.
- Tropfen Sie 1/4 Schale Teig auf einmal auf eine heiße geölte Bratpfanne oder eine gut gefettete Bratpfanne über mittlerer Hitze.
- Wenn Blasen auf der Oberfläche des Pfannkuchens erscheinen, ungefähr 3 Minuten, wenden Sie und kochen Sie die andere Seite für weitere 2 Minuten.
- Genießen Sie Ihre hausgemachten veganen Pfannkuchen!
Nährwertangaben:
Ein Pfannkuchen bietet ungefähr: Kalorien: 149, Kalorien von Fett: 50
Gesamtfett: 5,6 g, 9% gesättigtes Fett: 1,0 g, 5%
Cholesterin: 0 mg, 0%
Natrium: 58 mg, 2%
Gesamtkohlenhydrate: 22,2 g, 7%
Ballaststoffe: 1,2 g, 5%
Zucker: 2,4 g
Protein: 3,7 g
Vitamin A 0%, Vitamin C 0%, Kalzium 22%, Eisen 9%, basierend auf einer 2000 Kalorien Diät
Wie macht man hausgemachte vegane Frühstücke? Hier sind mehr vegetarische und vegane Frühstücksrezepte zu probieren:
- Proteinreiche vegetarische und vegane Frühstücksideen
- Wie man Tofu zum Frühstück bekommt: 16 Ideen
- Fettfreie vegane Apple Banana Muffins
- Beste Tofu Scramble Rezepte
- Würziges Tofu Scramble Rezept
- Vegane Kürbis Scones
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 68 |
| Gesamtfett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 369 mg |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |