Wer liebt keine Pizza? Wir bevorzugen vielleicht dünne oder dicke Kruste, grobe oder glatte Soße und ein wenig oder viel Käse, aber ansonsten haben wir keine Kontrolle darüber, wie die Pizza in der örtlichen Pizzeria hergestellt wird. So machen Sie Ihre eigene Pizza ist ein sicherer Weg, um die Anzahl der Kalorien zu überwachen.
Obwohl die Verwendung einer scharfen Sauce schnell und einfach ist, wissen wir nicht immer, was drin ist, und sie kann mit versteckten Kalorien gefüllt werden. Diese kalorienarme Pizzasauce lässt sich einfach mit Tomaten aus der Dose und einigen Gewürzen herstellen. Wenn du dieses Rezept einmal probiert hast, wirst du nie wieder zu verarbeiteter Pizzasauce zurückkehren.
Dieses Rezept verlangt nach italienischer Art zerkleinerte Tomaten, was bedeutet, dass ein Kraut wie Basilikum hinzugefügt wurde. Wenn Sie einfach zerdrückte Tomaten verwenden, müssen Sie eventuell etwas mehr Würze hinzufügen - probieren Sie die Soße gegen Ende des Kochens und passen Sie sie gegebenenfalls an. Und wenn Sie kein italienisches Gewürz haben, das eine Kombination von Kräutern wie Basilikum , Oregano, Majoran, Rosmarin und Thymian ist, können Sie Ihre eigene Mischung herstellen. Stellen Sie sicher, es entspricht 1 Teelöffel.
Was du brauchen wirst
- 1 TL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1/2 Tasse rote Zwiebel (fein gehackt)
- Ein 28 oz. kann italienische Art zerquetschte Tomaten
- 1 TL getrocknetes italienisches Gewürz
- 1/4 TL Salz
- 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den Knoblauch und die Zwiebel hinzu und braten Sie 3 Minuten, bis zart, beobachtend, um sicherzustellen, dass der Knoblauch nicht braun wird.
- Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und bringen Sie sie zum Kochen, dann lassen Sie die Hitze sinken, um für 20 Minuten zu köcheln, bis etwas reduziert und dick. Wenn die Soße spritzt, decken Sie den Topf teilweise ab und stellen Sie die Hitze ein, um ein köcheln zu lassen.
- Schmecken und bei Bedarf Gewürze hinzufügen. Verwenden Sie für hausgemachte Pizza und frieren extra Sauce für den späteren Gebrauch.
Macht etwa 3 Tassen
Pro Portion Kalorien 38 Fett 1 g Kohlenhydrate 7 g
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 35 |
| Gesamtfett | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 54 mg |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |