Dieses Familien-Lieblings-Auflaufrezept ist eine gut gewürzte Kombination aus Makkaroniteigwaren, Hackfleisch und Tomaten. Die Schichten des Cheddarkäses machen ihn herzhaft und würzig.
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Was du brauchen wirst
- 8 Unzen Ellbogen Makkaroni, ungekocht
- Salz-
- 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
- 1 mittelgroße grüne Paprika, gehackt
- 1 Gewürznelke
- Knoblauch, gehackt
- 1/4 Tasse Butter
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Pfund Hackfleisch
- 1 mittelgroßes Lorbeerblatt
- 1 Dose (14,5) Unzen
- Tomatenmus
- 2 Tassen geschredderter Cheddar-Käse,
- geteilt
Wie man es macht
1. Makkaroni in kochendem Salzwasser kochen und dann die folgenden Anweisungen befolgen.
2. Den Ofen auf 350 ° F (180 ° C / Gas 4) erhitzen. Butter eine 2-Quart-Auflaufform oder Auflauf.
3. In einem großen Topf 1/4 Teelöffel Salz, Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Butter, Pfeffer und Hackfleisch vermischen. Kochen Sie und rühren Sie häufig, bis das Rindfleisch gebräunt ist. Fügen Sie das Lorbeerblatt und die Tomaten hinzu und kochen Sie sie bei schwacher Hitze für 20 Minuten; 1 1/2 Tassen Cheddarkäse einrühren.
4. Etwa die Hälfte der gekochten und abgetropften Makkaroni in einen mit Butter bestrichenen 2-Liter-Auflauf geben. Mit der gekochten Fleischmischung und den restlichen Makkaroni garnieren. Sprinkle mit der reservierten 1/2 Tasse Käse.
5. Den Auflauf 30 Minuten lang aufgedeckt backen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 665 |
| Gesamtfett | 44 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 24 g |
| Ungesättigtes Fett | 13 g |
| Cholesterin | 168 mg |
| Natrium | 657 mg |
| Kohlenhydrate | 24 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 44 g |