Fünf lustige und leichte südamerikanische Desserts

Wenn Sie die südamerikanische Küche entdecken, kann die Vielfalt an Desserts mit ungewöhnlichen Namen und Aromen überwältigend sein. Zum Glück sind viele von ihnen leicht zu präparieren. Die Rezepte in dieser Liste sind traditionelle, beliebte Desserts, die zu Hause mit großem Erfolg zubereitet werden können, perfekt für Ihren ersten Ausflug in südamerikanisches Gebäck.

• 01 von 05

  Alfajores - Karamell-Sandwich-Plätzchen

  Alfajores sind eine Leidenschaft für Südamerikaner und das aus gutem Grund. Sobald Sie einen guten Geschmack haben, ist es schwer, nicht von ihnen besessen zu werden. Ich versuche sie überall hin, immer auf der Suche nach dem Besten. Alfajores sind Sandwich-Kekse: Sie haben zwei knusprige, nicht zu süße Kekse und eine Füllung aus Dulce de Leche, eine karamellisierte Milchkonfekt.
  

• 02 von 05

  Tres Leches Kuchen - Pastell de Tres Leches

  Jeder liebt diesen Kuchen. Es ist ein Biskuit, der in einer Mischung aus Sahne, Kondensmilch und Kondensmilch getränkt und dann mit Baiser oder Schlagsahne und frischem Obst vereist wird. Es ist so beliebt in Lateinamerika, dass Sie viele Variationen davon finden können, mit zusätzlichen Zutaten wie Kokosnuss, Schokolade, Rum oder Dulce de Leche.

• 03 von 05

  Passionsfrucht Mousse - Mousse de Maracuyá

  In südamerikanischen Bäckereien finden Sie viele Arten von tropischen Fruchtmousses und Mousse Cakes. Sie sind noch beliebter als Schokoladenmousse. Servieren Sie dieses leckere Mousse mit frischen Früchten oder verwenden Sie es als Füllung für einen Kuchen.
  

• 04 von 05

  Brasilianische Brigadeiros

  Wie so viele südamerikanische Leckereien, haben diese kleinen Fudge Trüffelbälle in Brasilien eine Geschichte - sie wurden nach einem berühmten Brigadegeneral namens Eduardo Gomes benannt, der anscheinend Schokolade liebte. Sie haben einen Karamell- und Schokoladengeschmack, der ungewöhnlich und gut ist. Kinder werden gerne dabei helfen, diese zu machen, und es ist traditionell, sie in kleinen Pappbechern zu servieren.
  Kleine Desserts, die in hübschen kleinen Tassen serviert werden, haben in Südamerika Tradition. Alfajor-Kekse können so zubereitet werden, dass sie perfekt in diese und viele andere Süßigkeiten-ähnliche Desserts passen, wie zum Beispiel brasilianischer Kokosnuss-Flan (Quindin) und die peruanische Marzipan-ähnliche Süßigkeit, die Maná genannt wird .
  
  

• 05 von 05

  Picarones - Kürbis und Süßkartoffel Donuts

  Wenn dies ein nordamerikanisches Rezept wäre, wäre es sicherlich ein Thanksgiving- oder Halloween-Leckerbissen. Crispier als ein echter Donut, sind Picarones frittierte Ringe aus gewürztem Kürbis und Süßkartoffel Hefeteig, serviert mit einem gewürzten Melasse Sirup. Sie sind erstaunlich anders und lecker. Die Picarones selbst sind nicht sehr süß, aber der fruchtige Melasse Sirup kontrastiert perfekt mit den reichen Aromen der Kürbis und Süßkartoffel.