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Was ist ein Nachmittagstee?
Nachmittagstee. Getty Images Afternoon Tea ist unverkennbar ein wirklich britischer Brauch, der weltweit bekannt ist und seinen Ursprung im England des 19. Jahrhunderts hat.
Die Geschichte des Afternoon Tea schreibt Anna, der 7. Herzogin von Bedford, zu. Das Abendessen wurde gegen 21 Uhr serviert, was die Herzogin hungrig machte und um dies zu verhindern, bestellte sie Tee, Brot und Kuchen in ihrem Zimmer. Die Angewohnheit und der Nachmittagstee waren geboren.
Ein traditioneller Tee beginnt mit Sandwiches, gefolgt von Scones mit Butter, Marmelade oder Sahne, dann Kuchen und natürlich Tee.
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Nachmittagstee-Rezepte: Einfache Sandwiches
Nachmittagstee Sandwiches. Getty Images Der Nachmittagstee beginnt mit Sandwiches, die normalerweise mit dünn geschnittenem Brot und oft mit entfernten Krusten gemacht werden. Es wird normalerweise sowohl Weiß- als auch Schwarzbrotbrote geben.
Eine beliebige Anzahl traditioneller Füllungen für Nachmittagstee-Sandwiches kann beinhalten:
- Butterbrot mit dünn geschnittenen Gurken.
- Dünne Scheiben gekochter Schinken und etwas Senf
- Eier Mayonnaise
- Krönungs-Huhn
- Roastbeef
- Käse und Gurke
- Thunfisch
- Lachs in Dosen mit oder ohne Gurke
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Nachmittagstee Rezepte: Scones, Marmelade und Sahne
Frucht-Scones für Nachmittagstee. Malcolm Park - Getty Images Super leichte, warme Scones folgen von den Sandwiches. Die Scones können einfach, Obst oder Käse sein. Ebene oder Frucht verlangen sowohl Butter, Marmelade und oder Creme, und für den Käse, dienen Sie allein mit Butter.
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Nachmittagstee Rezepte: Delicous Kuchen und Torten
Traditioneller britischer Victoria Sponge. Elaine Lemm Der letzte Kurs in einem traditionellen Nachmittagstee ist der Kuchen - entweder Scheiben eines großen Kuchens, Cupcakes oder kleine gefrorene Brötchen (auch bekannt als Fancies) und abhängig davon, wie hungrig oder dekadent du fühlst, ein oder zwei Schnitte von einer Torte.
Versuchen Sie einige (ein oder zwei sind genug) der folgenden:
- Schokoladenkuchen
- Rich Fruit Kuchen
- Battenberg Kuchen
- Marmorierter Kaffee Kuchen
- Schokoladen Cupcakes
Törtchen können enthalten:
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Nachmittagstee-Rezepte: Einige unübliche Extra-Rezepte
Steinkuchen. Foto Elaine Lemm Es gibt traditionelle Rezepte für einen Nachmittagstee, und es gibt, wie immer, diese Macken der lokalen Tradition, der Familienbräuche oder des persönlichen Geschmacks, die Rezepte außerhalb der Norm beinhalten. Einige, oft in Schottland, werden auch ein schmackhaftes Gericht beinhalten, nichts Schweres, nur ein Snack-Gericht, um die Süße auszugleichen.
Rezepte zu beachten:
- Englische Muffins
- Weiche, warme Crumpets
- Würzige Wurstbrötchen
- Welsh Rarebit
- Eccles Kuchen
- FlapJack Rezept
- Steinkuchen
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Nachmittagstee-Rezepte: Der Tee
Eine Tasse Tee. Getty Images Großbritannien und Irland trinken mehr Tee als irgendwo sonst auf der Welt und es ist kein Wunder, dass es sich um einen Nachmittagstee dreht. Tee in Großbritannien und Irland ist fast eine Kunstform. Sicher, es gibt die "The-Tea-Bag-in-the-Cup" -Methode, aber für diejenigen, die wirklich einen Nachmittagstee zu schätzen wissen, ist es entscheidend für den Erfolg, den richtigen Teil des Tees zu trinken.
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