Dieser einfache weiße Schokoladenfondant wird mit Eibischen gemacht. Der Fudge ist super einfach, weil es kein Candy-Thermometer oder wiederholte Tests braucht. Es kommt jedes Mal perfekt!
Es ist auch ein vielseitiger Fudge. Machen Sie es festlich mit grob zerdrückten Pfefferminzbonbons, die in die Spitze gedrückt werden, oder fügen Sie gewürfelte oder halbierte kandierte Kirschen zu den Süßigkeiten zusammen mit den Pekannüssen hinzu.
Was du brauchen wirst
- 1 1/2 Tassen Zucker
- 4 Esslöffel Butter
- Dash Salz
- 1 Glas (7 Unzen)
- Marshmallow Creme (oder Fluff)
- 2/3 Tasse Kondensmilch
- 1 Tasse
- Pekannüsse (gehackt)
- 3 Tassen weiße Schokoladenstückchen (oder weiße Schokolade Backstücke, ca. 18 Unzen)
- 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Teelöffel Mandelextrakt
Wie man es macht
- Butter eine 8-Zoll-quadratische Auflaufform. Die Backform mit Plastikfolie auslegen.
- In einem mittleren Topf den Kristallzucker, Butter, Salz, Marshmallow und Milch mischen.
- Stellen Sie den Kochtopf auf mittlere Hitze und kochen Sie, Rühren, bis die Mischung zum vollen Kochen kommt. Weiter kochen bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren für 5 Minuten.
- Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze und fügen Sie die weißen Schokoladenchips hinzu; Rühren um zu vermischen.
- Stellen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze auf und rühren Sie ständig um, bis die Späne geschmolzen sind und die Mischung glatt ist.
- Entfernen Sie den Fudge von der Hitze und rühren Sie die gehackten Pekannüsse und Aromen ein.
- In die vorbereitete Form gießen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Mit Plastikfolie abdecken und ca. 1 Stunde kalt stellen.
- Lösen Sie die Seiten und kehren Sie auf eine Platte oder ein Schneidebrett um. Die Plastikfolie abziehen und Fudge in kleine Quadrate schneiden.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 93 |
| Gesamtfett | 5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 4 mg |
| Natrium | 15 mg |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 1 g |