Ohio Lokale Nahrungsmittel

Von Cincinnati Chili Rezepte zu Ohio Weingut Listen, wird dieser Leitfaden für Ohio Local Foods Sie begann zu kaufen und zu essen-nicht zu erwähnen, lokale Lebensmittel im gesamten Buckeye State zu schätzen. Wie alle staatlichen Führer hier auf Lokale Lebensmittel, ist dies ein Work-in-Progress. Mailen Sie mir, um mir zu sagen, was ich verpasst habe!

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  Saisonerzeugnisse und Bauernmärkte in Ohio

  Ohio ist reich an Ackerland und exzellenten Anbaubedingungen, auch wenn die Saison etwas kürzer sein mag als die Einheimischen. Finden Sie heraus, was in Ohio Saison ist mit diesem Leitfaden für Ohio saisonale Früchte und Gemüse , und dann auf einem der vielen Bauernmärkte Ohios Kopf. Suchen Sie nach zertifizierten Märkten, die nur lokal angebaute oder produzierte Waren verkaufen. Finden Sie Märkte in Ihrer Nähe mit diesem Leitfaden für Ohio Farmers Markets .

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  Ohio Favoriten: Buckeye Candies

  Buckeye-Bonbons sind Erdnussbutterbälle, die gebildet werden, um wie die Nuss des Rosskastanienbaums auszusehen. Sie sind einfach zu machen:

  • Rosskastanie-Süßigkeit-Rezept
  • Rosskastanie Candy-Making-Video

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  Ohio Favoriten: Cincinnati Chili

  Es gibt konkurrierende Rezepte und Ideen über Cincinnati Chili. Eine gewisse Menge oder ein bisschen griechischen Würze (vor allem Oregano) ist in der Regel beteiligt, aber der Schlüssel ist das Servieren der Sauce unter den Nudeln (und eine Decke aus Käse).

  • Cincy Chili
  • Cincinnati "Skyline" Chili

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  Ohio-Favoriten: Seefisch

  Ob von den Großen Seen oder kleineren Seen und Flüssen in Ohio, Süßwasserfische gibt es im Buckeye State. Fisch für sie selbst und dann kochen sie mit diesen Führern:

  • Angeln im Eriesee
  • Fischerei auf Zander in Ohio
  • Wie man Walleye fängt
  • Kartoffel-Crusted Zander
  • Gegrillte Zander
  • Shore Lunch, diese Version verwendet Kartoffelchips für die Kruste (ich bin teilweise zerdrückten Crackern, aber alle knusprigen knackigen Sachen funktioniert)

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  Ohio Favoriten: Mike-Sell's Kartoffelchips

  Regionale Snack-Food-Unternehmen werden immer seltener, aber Mike-Sell's Kartoffelchips befinden sich immer noch in Dayton, wo sie 1910 gegründet wurde. Mike Sell's Chips werden immer noch in Erdnussöl gebraten, was für ein knuspriges, delikates, vollaromatisches Snackerlebnis sorgt.

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  Ohio Favoriten: Paczki

  Paczki sind gefüllte Donuts im polnischen Stil, die in Cleveland beliebt sind. Erfahren Sie alles über Paczki hier. Möchten Sie versuchen, sie herzustellen? Dieses Paczki-Rezept wird dich auf den Weg bringen.

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  Ohio Favoriten: Pawpaws!

  Pawpaws würden erscheinen (und schmecken), um eine Kreuzung zwischen einer Avocado, einer Mango und einer Birne zu sein. Es ist auch bekannt als die "Prärie Banane" wegen seiner cremigen Textur. Ohioans feiern diese einzigartige Frucht jedes Jahr am Ohio Pawpaw Festival.

  Hinweis: In einigen Teilen der Welt ist der Name "Papaya" ein anderer Name für Papaya. Die Papayas, die in Ohio wachsen, sind eine ganz andere Frucht!

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  Ohio Weingüter

  Ja, Ohio hat Weingüter. Gehen Sie Weinverkostung oder genießen Sie einfach den Kauf und den Verkauf von lokal hergestelltem Wein aus lokal angebauten Trauben in diesen Ohio Wineries. Sie können auch den Ohio Ice Wine besuchen, einen intensiv süßen Wein, der aus Trauben hergestellt wird, die gefrieren (und somit austrocknen) dürfen, bevor sie in etwas, das man als flüssiges Gold betrachtet, gepresst werden.

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  Mehr Ohio Foods: Ahornsirup, Honig, Äpfel

  Nicht jeder weiß, dass Ohio ziemlich viel Ahornsirup macht. Finden Sie ein Zuckerhaus mit diesem Führer.

  Wie in den meisten Staaten gibt es auch Honigproduzenten, die den Staat Ohio süßer machen. Erfahren Sie mehr über Ohio Honig.

  Johnny Appleseed machte sich auf den Weg nach Ohio. Finden Sie die Ergebnisse in Ihrer Nähe dieses Leitfadens für Ohio Äpfel (und erfahren Sie mehr über Apfel Sorten ).

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  Ohio Lokale Nahrungsmittel Ressourcen

  Finden Sie Veranstaltungen, Ideen und Gleichgesinnte mit diesen lokalen Lebensmitteln Ressourcen in Ohio.

  • Ohio Lebensmittelgeschäft
  • Slow Food Northern Ohio

  Mit der Locavore's Kitchen von Marilou K. Susko bekommt man wirklich Ohio-Saison. Es ist mit Rezepten gefüllt mit Zutaten leicht verfügbar für Ohio Locavores! Sehen Sie sich die Preise hier an.