Maine lokale Nahrungsmittel

Von molligem gedünstetem Hummer bis zu wirklich wilden Blaubeeren, Maine ist voll von köstlichen lokalen Lebensmitteln. Erfahren Sie mehr über die lokale Küche von Maine mit einer Einführung in Maines saisonale Produkte, Essensfeste, Bauernmärkte und vieles mehr.

Haben Sie eine Lieblingsbeschäftigung in Maine vor Ort, die Sie nicht sehen können? Mailen Sie mir, um mir zu sagen, was ich verpasst habe!

• 01 von 07

  Maine saisonale Früchte und Gemüse

  Die Wachstumsperiode von Maine ist kurz, aber saisonales lokales Obst und Gemüse sind vom späten Frühling bis zum späten Herbst überall erhältlich, wenn Sie wissen, wo Sie suchen müssen.

• 02 von 07

  Bauernmärkte in Maine

  Die Bauernmärkte sind in Maine ziemlich dicht - zumindest während der Vegetationszeit. Finden Sie mit diesen Guides einen in Ihrer Nähe.

• 03 von 07

  Maine-Blaubeeren

  Maine ist berühmt für seine wilden Blaubeeren. Viele Kleinbauern haben die einheimische Pflanze genutzt und auch Blaubeeren angebaut. Erfahren Sie alles über Blaubeeren und finden Sie einen Ort, um Ihre eigenen auszuwählen:

  • Beddington Ridge Farm (Beddington, Maine)
  • Berry Best Farm (Libanon, Maine)
  • Kreisfarmen (Caribou, Maine)
  • Crabtree's wählen Sie Ihre eigenen High-Bush Blaubeeren (Sebago, Maine)
  • Spiller Farm (Wells, Maine)
  • Steep Hill Farm (Fayette, Maine)
  • Wilton Blueberry Farm (Wilton, Maine)

  Oder gehen Sie einfach auf die Blaubeeren, die an verschiedenen Wochenenden im August im ganzen Bundesstaat abgehalten werden:

  • Machias Blueberry Festival findet seit über 30 Jahren jährlich statt
  • Union Fair Blueberry Festival
  • Wilton Blueberry Festival

• 04 von 07

  Maine Hummer

  Ein süßer und saftiger Maine Hummer ist, nach Meinung vieler Leute, der Höhepunkt eines guten Essens. Wenn Sie in Maine leben, haben Sie wahrscheinlich schon eine gute Hummer-Quelle herausgefunden. Für Besucher empfiehlt der New England Experte jedoch Pine Point Fisherman's Co-Op für frischen, Maine Hummer (siehe Wie man einen guten Hummer auswählt ). Sobald Sie Ihren Hummer in der Hand haben, müssen Sie nur wissen, wie man einen Hummer kocht und wie man einen Hummer isst . Tauche es in geschmolzene Butter und segne den Bundesstaat Maine.

  Das Maine Lobster Festival in Rockland, Maine jeden Sommer ist berühmt.

• 05 von 07

  Maine-Wodka

  Maine Distilleries macht Cold River klassischen Wodka, Heidelbeer-Wodka und traditionellen Gin aus Maine Kartoffeln. Kartoffelwodka und Gin haben erfreulicherweise mehr Körper als die üblicheren Getreidealkohole. Erfahren Sie mehr bei Maine Distilleries.

• 06 von 07

  Maine Munchies

  Maine Munchies sind Snack-Mixe, die stark von getrockneten Beeren beeinflusst sind - getrocknete wilde Blaubeeren sind, in einer bescheidenen Meinung, die besten. Sie werden in Bar Harbor hergestellt und in ganz New England gefunden.

• 07 von 07

  Lokale Nahrungsquellen in Maine

  In Maine gibt es eine Menge lokaler Lebensmittel. Wenn Sie nach Inspiration und Gleichgesinnten suchen, beginnen Sie mit einer dieser Organisationen:

  • Maine-Käse-Gilde
  • Maine Bio-Bauern und Gärtner

  Oder, für tolle Rezeptideen, die den Geschmack von Maine einfangen, werfen Sie einen Blick auf das Maine Summer Cookbook: Rezepte für leckere, sonnengefüllte Tage von Kinds Greenlaw und Martha Greenlaw (Preise hier).