Lieblingssteaking Nettles Rezepte

Von einer einfachen Sautee zu substituierten Brennnesseln für Spinat und andere Grüns in Ihren Lieblingsrezepten, finden Sie eine köstliche Art und Weise, um diese Frühlings- "Unkräuter" zu kochen. Denken Sie daran, wenn Sie mit Brennnesseln kochen, möchten Sie sie immer zuerst blanchieren (sehen Sie, wie man Nettles blanchiert, um Details zu blanchieren), um ihren Stich zu zähmen.

Willst du mehr wissen? Check-out Alles über Brennnesseln .

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  Sautierte Brennesseln

  Brennnesseln eine schnelle Drehung in einer Pfanne mit ein wenig Öl und Knoblauch geben ist nicht die üblichste Art, diese Blätter zu essen, aber es ist köstlich. Sie enden mit einem intensiven Brennnesselgeschmack bei dieser Zubereitung, so dass ein bisschen ein langer Weg gehen kann. Dies ist definitiv ein Rezept für Nesselliebhaber! Siehe das Rezept hier .

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  Brennnessel Pesto

  Brennnessel Pesto ist eine riesige Explosion von Frühlingsgeschmack, und da Sie Brennnesseln sowieso blanchieren müssen, enden Sie mit einem Pesto, das hellgrün bleibt (der Prozess des Blanchierens entfernt sowohl den Stich als auch die grüne Farbe der Blätter). Toss es mit Pasta oder Brot es auf geröstetem Brot für eine einfache Bruschetta Vorspeise. Ein tolles Rezept für Nesselfreunde, denn ihr intensiver erdiger Geschmack wird durch Knoblauch und Öl und Käse aufgeweicht. Verwenden Sie einfach blanchierte Brennnesseln (die nach dem Blanchieren so trocken wie möglich gepresst werden) anstelle des Basilikums in diesem Pesto-Rezept .

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  Brennende Nesseln Pizza

  Ein paar Brennnesseln auf ausgerolltem Pizzateig und ein bisschen milder und schmelzender Käse sorgen für eine wunderbar leckere, wenn auch etwas unkonventionelle Pizza. Die Brennnesseln fügen einen tollen nussigen Geschmack hinzu, der besonders gut zu Pecorino-Käse passt. Wenn Sie dies für Leute machen, die mit diesen Grüns nicht vertraut sind, können sie gut fragen, warum der Spinat auf dieser Pizza so gut schmeckt. Verwenden Sie Ihren Lieblings Pizzateig, bürsten Sie ihn mit Olivenöl, bedecken Sie ihn mit blanchierten Brennnesseln (natürlich trocken gepresst), bestreuen Sie den Pecorino oder Parmesan und backen Sie!

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  Brennende Nesseln Ravioli

  Gefüllte Nudeln brauchen vielleicht etwas Zeit, aber Brennnesseln sind eine sehr leckere Füllung für Ravioli. Alles, was sie brauchen, ist ein bisschen geschmolzene Butter und ein großzügiges Reiben von Parmesan, wenn sie serviert werden. Ähnlich wie bei dem Pesto und der Pizza, mildern die zusätzlichen Aromen dieser Ravioli die Intensität der Brennnesseln, ohne sie zu überwältigen. Sie können die Brennnesseln immer noch auf eine sehr angenehme Art schmecken. Verwenden Sie dieses Rezept für die Spinatfüllung , ersetzen Sie den Spinat durch Brennnesseln und folgen Sie den Anweisungen zur Zubereitung von Ravioli .

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  Brennende Nesseln Suppe

  Brennende Brennnesselsuppe zu schlürfen ist wie eine Schüssel voll Frühling zu essen. So viel einfach nur grüner Geschmack. Es ist eine Schale mit Chlorophyll. Man fühlt sich, als sei man voller Sonnenschein und grüner Energie. Fügen Sie einen Strudel Sahne hinzu, um den nussigen Geschmack dort auch zu betonen.

  Oder, mischen Sie es zusammen und machen Sie die Dinge noch nussiger, indem Sie stattdessen diese Brennende Nesseln-Sunchoke-Suppe machen .

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  Verwenden Sie Brennnesseln wie Spinat

  Brennnesseln, einmal blanchiert und trocken gepresst, können anstelle von Spinat in Rezepten verwendet werden, in denen der Spinat gekocht wird. Ein paar Lieblingsbeispiele gehören Spinat Lasagne und Spinat Reis Pilaw . Brennnesseln funktionieren auch gut wie das Grün in Grünen in Joghurt und Kreuzkümmel .