Finden Sie lokale Lebensmittel in Ihrer Nähe in Connecticut
Wie viele Orte hat Connecticut weniger Farmen als früher, aber es hat auch eine wachsende lokale Nahrungsmittelbewegung und aufkeimende organische Landwirtschaftskultur. Finden Sie Quellen für lokal angebaute und produzierte Lebensmittel in Connecticut unten. Wissen Sie etwas, das Sie hier nicht sehen? Sag mir !
Das wichtigste zuerst. Es ist viel einfacher, lokal zu essen, wenn Sie mit den Jahreszeiten essen, und das ist viel einfacher, wenn Sie wissen, was in der Saison wann ist. Verwenden Sie dieses Handbuch zu Connecticut Seasonal Fruits & Vegetables , um einen Eindruck davon zu bekommen, was Sie wann auf dem Markt erwarten können.
Einkaufen auf Bauernmärkten, die ihre Teilnehmer sorgfältig überprüfen, um sicherzustellen, dass die Verkäufer Produkte und Produkte von ihrem Bauernhof verkaufen, ist ein guter Weg, um zu beginnen, lokale Nahrungsmittel zu essen. Dieser Leitfaden für Connecticut Farmers Markets hilft Ihnen, einen saisonalen Markt in Ihrer Nähe zu finden. Egal, ob Sie ein alter Hand auf Bauernmärkten oder neu für die ganze Sache sind, lesen Sie diese 10 Tipps für Shopping Farmers Markets , um das Beste aus Ihrer Reise zu machen.
03 von 06
Molkereien in Connecticut
Connecticut hatte früher viele Molkereien, von denen viele Molkereibars hatten, die Eis und Abendessen servierten. Prospect Dairy Bar und Marcus Dairy Bar halten diese Tradition am Leben.
Smyths Trinity Farm in Enfield produziert Glasflaschenmilch, Sahne, Joghurt und Butter - ganz zu schweigen von saisonalen Eierlikör mit, du hast es, echte Eier. Frische Eier und Honig aus der Region werden auch in der Molkerei angeboten.
Connecticut ist auch die Heimat von mehreren ausgezeichneten Käseherstellern, einschließlich Sankows Beaver Brook Farm in Lyme, die auch Weidefleisch und Wolle verkauft, und Cato Corner Farm in Colchester.
Ahornzucker kann in Vermont besser bekannt sein, aber es passiert auch in Connecticut. Finden Sie Fakten über Ahornzucker sowie einen Leitfaden für Zucker-Häuser, die kleine Batch-Holz-Produktion wie River's Edge Sugar House im Muskat Staat mit diesem Leitfaden für Zucker Häuser aus dem Connecticut Department of Agriculture verwenden.