Dieser kleine Trüffel-Nachtisch wird Ihr neues Lieblingsrezept sein, wenn Sie eine Firma haben und keine Zeit zum Backen haben! Sie sind auch ein wunderbares einmal in einer Weile behandeln, wenn ein Verlangen nach Zucker trifft - halten Sie sie eingefroren oder gekühlt, bis sie gebraucht werden.
Wenn Sie keine zuckerfreien Schokoladenchips finden, können Sie sie weglassen. Lesen Sie das Etikett und suchen Sie nach einigen, die keinen Zucker in den ersten fünf Zutaten aufgeführt haben. Es könnte eine Herausforderung sein oder Sie können Ihre eigene ungesüßte Schokolade und zuckerfreien Süßstoff machen. Eine weitere Option neben Schokoladenstückchen wären einige gehackte Nüsse, die auch hier die Kohlenhydrat-Zahl senken würden.
Diese sind riesig, also nicht enttäuscht sein, dass eine Portion nur eine Trüffel ist - sie sind sehr sättigend aufgrund des gesunden Fettes in der verwendeten Nussbutter.
Schnelle Tipps
- Wenn Sie nicht Molkerei-frei sind , können Sie jede normale Butter, die Sie zur Hand haben, verwenden und behalten Sie den Rest der Zutaten in dem Rezept gleich.
- Wenn Sie nicht mit Stevia gewürzt haben, ist klar, gut oder sub in einem anderen zuckerfreien Süßstoff der Wahl, wie Erythritol.
- Sie können die Cashewbutter austauschen, wenn Sie eher ein Mandelbutter- oder Erdnussbutterfan sind - seien Sie nur vorsichtig und lesen Sie Ihre Etiketten, um zugesetzten Zucker zu vermeiden.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse
- Milchfreie Butter (Earth Balance ist eine gute Marke)
- 1/2 Tasse Cashew-Butter (ohne Zuckerzusatz)
- 1 Tasse Kokosbutter (weich gemacht)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Toffee Flüssigkeit Stevia
- 1/2 Tasse zuckerfreie Schokoladenstückchen
Wie man es macht
- In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Molkerei-freie Butter, Acajoubaum-Butter und Kokosnußbutter und Mikrowelle für 30 Sekunden kombinieren, um zu schmelzen. Rühre gut um zu kombinieren.
- Fügen Sie den Vanilleextrakt und Stevia hinzu. Abkühlen lassen für ca. 10 Minuten. Geschmack und Einstellung der Süße nach Bedarf.
- Die Schokoladenstückchen einrühren.
- Die Schale 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
- Gebt mit einem großen Kekslöffel 18 Hügel und legt sie auf eine mit Pergament ausgekleidete Backform.
- In die Handfläche rollen, um glatt zu machen.
- Vor dem Servieren 30 Minuten kühl stellen. Für beste Ergebnisse im Kühlschrank aufbewahren.