Roti (Fladenbrot) ist in Ei bestrichen und gebraten, um dieses schmackhafte Gericht zu machen. Füllen Sie Baida Roti mit allem, was Sie wollen!
Was du brauchen wirst
- 4 übrig gebliebene Chapatis (siehe Rezept unten)
- 4 Eier
- Salz nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse Pflanzenöl (oder Canola / Sonnenblumenöl)
Wie man es macht
- Erhitzen Sie eine Pfanne oder eine flache Pfanne auf einer mittleren Flamme.
- Ein Ei nach dem anderen verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Pfanne mit etwas Öl beträufeln. Gieße das halbe Ei auf die Pfanne und wirble es wie ein Omelett.
- Legen Sie den Chapati auf das Ei und drehen Sie nach 30 Sekunden um.
- Das restliche verquirlte Ei auf den Chapati geben und verteilen, bis die gesamte Oberfläche bedeckt ist. Mit Öl beträufeln und erneut wenden.
- Koch bis beide Seiten fertig sind.
- Wiederhole, bis alles Ei und Chapati aufgebraucht ist.
- Den Baida Roti zu einer Rolle formen und mit Minz-Koriander-Chutney als Dip-Sauce servieren. Sie können Baida Roti mit geschreddertem Cheddar-Käse, Paneer (Hüttenkäse), Kheema Masala (scharfes Hackfleisch) oder einer anderen trockenen Füllung Ihrer Wahl füllen.